オンタリオ州でのホリデーホストガイド

前菜と軽食

地元産の食材から作られた前菜の盛り合わせやスナックで、ホリデー パーティーを盛り上げましょう。オンタリオの味の最高峰を堪能でき、盛り合わせに特別な味わいが加わります。

グルメなサモサとチャツネ

サモサを好きにならない理由などあるでしょうか。焼いても揚げても、このおいしいインドのご馳走はいつでも最高です。特に、ぴったりのチャツネと合わせると最高です。トロントの東端にあるThe Samosarieのカラフルでグルメなサモサや、ナイアガラ サモサ ファクトリーのオンタリオ産リンゴで作ったサモサなど、パーティー用に温めるだけのおいしい冷凍サモサを見つけましょう。

Muskoka Lakes Farm & Wineryのクランベリー チャツネ、 Yummies in a Jarのマスコーカ チリ チャツネ、またはRoothams Gourmet Preservesのキャラメル オニオン チャツネと合わせてどうぞ。フロンテナック郡の地元食材から作られたさまざまなチャツネについては、オンラインまたはオンタリオ州各地の店舗でDavid & Sons Fine Condimentsを探してください。

場所:
ザ・サモサリー、 1904 ダンフォース アベニュー、トロント
ナイアガラ サモサ ファクトリー、 562 Central Ave、フォート エリー
マスコーカ・レイクス・ファーム＆ワイナリー、 1074 Cranberry Road、バラおよびオンライン
Yummies in a Jar、 6 Bay Street、Baysville 、 オンラインショップ
Roothams Gourmet Preserves、 30 Gilmour Road、Puslinchおよびオンライン
David & Sons Fine Condiments、オンラインショップ

コンポートとゼリーを添えたチーズの盛り合わせ

オンタリオ州各地から集めた最高のチーズを盛り合わせたチーズ プレートを作りましょう。伝統的な羊乳チーズで世界チーズ アワードを受賞したハミルトンのUdder Way Artisan Cheese Co. もぜひお試しください。

トロントに拠点を置くWildly Deliciousの受賞歴のある赤唐辛子ゼリーやイチジク、リンゴ、クルミのコンポートで風味を高めましょう。Kitten & the Bear は、地元産の農作物を使った少量生産のジャムを特徴としています。

もっといろいろなチーズを味わいたいなら、オンタリオ州各地で行われる農場ツアーや田舎の料理イベントに参加しましょう。

場所:
アダーウェイアーティザンチーズカンパニー、 410 RR 20、ハノン
ワイルドリー デリシャス、 11 タンク ハウス レーン、ザ ディスティラリー ディストリクト、トロント
Kitten & the Bear、 1414 Dundas Street West、トロントおよびオンライン

フムスプレッドとピタパン

プリンスエドワード郡に拠点を置くPapaGhanoush と MommaHummus は、休日の集まりにぴったりの、最高においしいババガヌーシュ、フムス、タブーリ、ピタチップスを作っています。彼らの商品は、地元の家庭料理を厳選して提供する家族経営の小さな店、 Fawn Over MarketやDaughters General Storeなど、地元のいくつかの店で見つけることができます。

また、 Stasis Preservesの地元の食材を使ったさまざまなスプレッドや調味料もお楽しみください。すべての製品はグルテンフリーで非遺伝子組み換えです。

場所:
ドーターズ ジェネラル ストア、 63 ジョン ストリート、キングストン
フォーンオーバーマーケット、 22186ロイヤリストパークウェイ、キャリーイングプレイス
Stasis Preserves、オンラインショップ

ジャマイカのパテ

トロントのStush Patties では、 4 種類のおいしいパティを取り揃えています。パーティーの参加者全員にパティを用意できます。これらのパティは、トロントを拠点とするナイジェリア風ペッパー ソースのエキサイティングなラインであるBeko Foods Inc.のマイルドからホットまでのフレーバーと非常によく合います。

場所:
Stush Patties、複数の店舗またはオンラインショップ
Beko Foods Inc.、オンラインショップ

スモークトラウトのパテとバノック

キッチナー・ウォータールーの家族経営の海事産業にルーツを持つCaudle's Catch Seafoodで、おいしい燻製魚やスプレッドを買い込んでください。トロントのTea N Bannockやサンダーベイのインターシティ モールにあるThe Bannock Ladyの新鮮なバノックと一緒にお召し上がりください。

場所:
Caudle's Catch、 60 Otonabee Drive、キッチナーまたはオンライン
ティー・アンド・バノック、 1294 ジェラード ストリート イースト、トロント
ザ・バノック・レディ、 1000フォートウィリアムロード、サンダーベイ、または地元のケータリングについてはメールでお問い合わせください

塩漬け肉とペッパー

シークレット ランズ ファームでは、少量生産の職人技による羊のチーズに加え、シャルキュトリー ボードにぴったりのラム ペパレットやサラミも生産しています。

燻製にして塩漬けにしたサマーソーセージは、メノナイトの名物です。ウィットビーのグレートカナディアン ミート カンパニー、エルミラのキッチン カッティングス、またはセント ジェイコブス マーケットで、上質なサマーソーセージなどをお求めいただけます。

場所:
シークレット ランド、 733792 ウェスト バック ライン RR2、プロトン ステーション
グレート カナディアン ミート カンパニー、 1390 ホプキンス ストリート、ウィットビー
キッチン・カッティングス、 42 アーサー・ストリート・サウス、エルマイラ

お祝いの飲み物

心地よいお茶や香り高いコーヒーからワイン、ビール、サイダーまで、ホリデー パーティーのドリンク カートを一杯にして、ゲストが十分に水分補給できるようにしましょう。今シーズンは、積極的に社会貢献活動を行っているオンタリオ州の革新的な飲料メーカーに乾杯しましょう。

ノンアルコール飲料

集まりには、ノンアルコール飲料の品揃えが欠かせません。ファースト ネーションズ クリーン ウォーターをサポートするために、カナダ楯状地の天然の泉から採水され、オンタリオ州東部の石灰岩と鉱物で濾過されたFN クリーン ウォーターから始めましょう。

地元産のオーガニック原料、少量生産、廃棄物ゼロのパッケージは、ハミルトンとキッチナーのCoven Marketで販売されているEscarpment Kombuchaにとって重要な持続可能な取り組みです。

Harmon's Craft Brewing 、 Dry Variety 、 NEONIでは、受賞歴のあるコアビールや季節限定のノンアルコールビールも提供しています。

場所:
FNクリーンウォーター、オンラインショップ
エスカープメント コンブチャ、地元の小売店と配達場所を検索
ハーモンズ クラフト ブリューイング、オンライン ショップ
Dry Variety、 1700 Hyde Park Road、ロンドンおよびオンライン
NEONI、 878 Weber Street North 、ウォータールーおよびオンライン

ワイン、ビール、サイダー

Dark Horse Estate WineryのUnapologetically Sinful Red と Brash White のブレンドを提供して、寄付の季節をサポートしてください。売上の一部は地元の慈善団体に寄付されます。パーティーでビール好きの人たちにMascot Brewingのピルスナー、IPA、またはラガーを振る舞ってください。Mascot はBlack Calder Brewingと提携して、黒人経営のビジネスをサポートし、地元と世界の両方でコミュニティに貢献しています。

人々と地球を助けるプロジェクトに取り組んでいるオンタリオ州の他の優れたクラフトビール醸造所には、グエルフのウェリントン醸造所、ウィットビーのタウン醸造所、ロンドンのアンダーソン クラフト エールズ、そしてカナダ初のオフグリッドで太陽光発電の醸造所であるARBRU ビールなどがあります。さらに、ファームゲート サイダーは、農薬や化学薬品を使用せずに、オーガニックまたは地元産のリンゴで作られています。

おいしい飲み物をオンラインで便利に注文したい場合は、 The County Bounty Artisanal Soda Co.とWild Muskokaがおすすめです。これらは地元オンタリオ産の果物で作られています。

場所:
ダークホース エステート ワイナリー、 70665 B ライン、グランドベンド
マスコット ブリューイング、 37 アドバンス ロード、エトビコ
ウェリントン醸造所、 950 Woodlawn Road West、グエルフ
タウン・ブリュワリー、 1632 チャールズ・ストリート、ウィットビー
アンダーソン クラフト エールズ、 1030 エリアス ストリート、ロンドン
ARBRUビール、 71 Quabbin Road、マロリータウン
ファームゲートサイダー、 4547 Mohrs Road、アーンプライアおよびオンライン
カウンティ・バウンティ・アーティザナル・ソーダ・カンパニー、オンラインショップ
ワイルドマスコーカ、 オンラインショップ

紅茶とコーヒー

夜遅くまでパーティーを盛り上げたり、パーティーを落ち着かせたりするには、オンタリオ州所有の企業の紅茶やコーヒーを用意しましょう。Tea Horseは先住民所有の会社で、サンダーベイを拠点に、素晴らしいワイルドライス ティー ブレンドを製造しています。Stratford Tea Leavesでは、地元の材料で作られたハーブティーを見つけることができます。

コーヒー愛好家には、 Birch Bark Coffee Co.のオーガニックでフェアトレードのコーヒー豆がおすすめです。味がおいしいだけでなく、この理念を掲げる企業は売り上げの収益を先住民コミュニティに認証済みの浄水システムを提供するために活用しています。

場所:
ティーホース、オンラインショップ
ストラトフォードティーリーブス、 433 Erie Street、ストラトフォードおよびオンライン
バーチバークコーヒー、 オンタリオ州全域の販売店を検索してオンラインで買い物

デザートとスイーツ

誰もが何度も食べたくなるような、オンタリオ産のスイーツのセレクションでゲストを喜ばせましょう。

特注カップケーキ、ペストリー、チョコレート菓子

創設者のレノア・ジョンソンは、ミシュランの星を獲得した経歴を、キッチナーのベーカリーショップ「LenJo Bakes」とセント・ジェイコブスのカフェ「The Shed」に持ち込んでいます。特製で愛らしいカップケーキをぜひ注文してください。シックス・ネーションズの「Bex Baked Goods」も、さまざまなデザインの特製カップケーキを注文できる素晴らしい店です。

特製テキサス ドーナツ、巨大なアップル フリッター、マスコーカ ベリー パイで有名なマリポサ マーケットは、オリリアで愛されているランドマークです。

セバーンにあるジョージアン チョコレート カンパニーの、持続可能な方法で調達された職人がデザインしたチョコレートをゲストにご提供ください。手作りのチョコレートは地元のアーティストがデザインした箱に詰められており、特定の商品の収益はココア ホライズン財団に寄付されます。

最後に、先住民の企業から調達した材料を使用して、少量生産で手作りされたRaven Risingのチョコレートをゲストにご馳走しましょう。収益の一部は、60's Scoop、MMIWg2s、および寄宿学校組織に寄付されます。

グルテンフリーやビーガンのベーカリーからさらに多くのおいしい商品を見つけてください。

場所:
LenJo Bakes、 132 Ahrens Street West、キッチナー
Bex Baked Goods、メールで注文
マリポサ マーケット、 109 Mississauga Street East、オリリア
Georgian Chocolate Co.、 3835 Campbell Road、Orilliaおよびオンライン
レイヴン・ライジング、 66 Cedar Street、サドベリーおよびオンライン

主催者へのホリデーパーティーギフト

ホリデーパーティーに参加するゲストにとって、主催者への心のこもった贈り物を持っていくことは感謝の気持ちを表す素晴らしい方法です。

Union Ten Distilling Co.の季節限定ギフトボックス、 Wolfhead Distilleryのテイスティングキットやホリデーカクテルのアイデア、 Nickel 9のカクテル教室など、ホストにカクテル作りの腕を磨くギフトを贈りましょう。オンタリオ州の素晴らしい蒸留所をもっと探ってみましょう。

ポートホープのペニー アンド カンパニーやハミルトンのヴィンテージ チャームで、美しい新しい室内装飾品をホストにプレゼントしてみてはいかがでしょうか。ナイアガラ オン ザ レイクのジャストクリスマスやオタワのティンセルタウン クリスマス エンポリアムで、クリスマスをテーマにしたお祭り気分を盛り上げる小物を見つけましょう。

オンタリオのギフト ガイドで地元のテーマを守りましょう。

場所:
ユニオン・テン・ディスティリング・カンパニー、 656 ダンダス・ストリート、ロンドン
ウルフヘッド蒸留所、 7781 ハワードアベニュー、アマーストバーグ
ニッケル9、90 カウトラ アベニュー #100、トロント
ペニー・アンド・カンパニー、 51 Walton Street、ポート・ホープおよびオンライン
ヴィンテージチャーム、 162 Locke Street South、ハミルトンおよびオンライン
ジャスト・クリスマス、 クイーン・ストリート34番地、ナイアガラ・オン・ザ・レイク
ティンセルタウン クリスマス エンポリアム、 1096 Somerset Street West、オタワおよびオンライン

次のホリデー パーティーや集まりのために食べ物や飲み物を用意したら、ユニークな装飾や新鮮なクリスマス ツリーなどのお祭りの装飾で、暖かく居心地の良い雰囲気を作りましょう。その後は、楽しいゲーム、プレゼント交換、写真撮影など、友人や家族が楽しめるアクティビティで、ホリデーの思い出を一緒に作りましょう。