Où manger et boire un verre à Thunder Bay

Boulangeries et cafés

Pour les amateurs de sucreries, Thunder Bay propose une foule de produits locaux qui combleront leurs envies.

The Sweet North Bakery

Cette microboulangerie est un véritable concentré de saveurs.

Tous les produits de boulangerie sont faits maison avec des ingrédients locaux. Goûtez aux bretzels moelleux, du classique bretzel salé au bretzel inventif au prosciutto et au gouda. Régalez-vous avec les scones feuilletés et les brownies fondants préparés selon des recettes familiales traditionnelles.  

Lieux : 
10, rue Court Sud, Thunder Bay
802 Fort William Road, Thunder Bay

The Persian Man

Durant votre séjour à Thunder Bay, vous vous devez de goûter au roulé persan, une brioche frite à la cannelle garnie d’un glaçage rose.

Prenez une boîte de roulés persans en plus d’un Sally Anns, un gâteau gâteau fourré à la crème au beurre avec un glaçage au chocolat – un autre favori de Thunder Bay.

Lieux :
899, rue Tungsten, Thunder Bay
400, rue Balmoral, Thunder Bay

Sweet Nata

Les tartelettes à la crème anglaise distinctives de cette pâtisserie portugaise combleront votre dent sucrée. Parmi les autres délices offerts, notons les cupcakes, les palmiers, les galettes de riz, les muffins et les bolas de Berlim.

Lieu : 270, rue Bay, Thunder Bay

Restaurant Niva’s

À la fin des années 1800, une importante population d’immigrants finlandais s’est installée à Thunder Bay, et les caractéristiques de la culture finlandaise font encore partie du caractère de la ville aujourd’hui.

Les crêpes finlandaises en font partie. Les crêpes finlandaises sont plus fines que les crêpes nord-américaines et leur texture ressemble à celle des crêpes à l’européenne. Commandez la « Big Finn » au restaurant Niva’s pour goûter à ce plat populaire.

Lieu : 376, rue Lisgar, Thunder Bay

Restaurant Kangas Sauna

Le Kangas Sauna est un autre endroit idéal pour déguster des crêpes finlandaises. Après une séance de sauna vivifiante, dégustez les célèbres crêpes de Kanga’s garnies de fraises, de crème fouettée et de sirop.

Lieu : 379 Oliver Road, Thunder Bay

Brasseries artisanales, bars et pauses-repas du midi

À Thunder Bay, vous profiterez d’une expérience culinaire variée dans les brasseries artisanales, les bars et les restaurants.

Red Lion Smokehouse

Savourez des grillades au Red Lion Smokehouse, un restaurant spécialisé dans le barbecue situé dans le secteur riverain de Thunder Bay.

L’établissement utilise des ingrédients frais, de saison et locaux, et son menu combine les classiques populaires des pubs britanniques avec une « touche fumoir ». Savourez une viande fumée lentement et choisissez parmi 14 bières en fût et plus de 100 bières artisanales. 

Lieu : 16, rue Cumberland Sud, Thunder Bay

The Sovereign Room

Autre endroit formidable pour les amateurs de bière, The Sovereign Room un pub gastronomique à l’ambiance décontractée qui offre des bières locales pour accompagner son menu brunch et son menu du soir d’inspiration mondiale.

Lieu : 220 Red River Road, Thunder Bay

Bight Restaurant and Bar 

Mangez à ce spacieux restaurant moderne, qui propose une cuisine canadienne faite de produits frais, des cocktails artisanaux et une terrasse extérieure qui surplombe le lac Supérieur.

Lieu : 2201 Sleeping Giant Parkway, bureau 100, Thunder Bay

The Growing Season Juice Collective

The Growing Season Juice Collective dans le quartier Bay-Algoma propose de nombreuses options sans gluten et végétaliennes.

Lieu : 201, rue Algoma Sud, Thunder Bay

El Tres

Partagez des tacos entre amis au El Tres, un restaurant mexicain qui propose des cocktails artisanaux, un décor éclectique et une ambiance décontractée.

Lieu : 269 Red River Road, Thunder Bay

Thai Kitchen

Guidé par le principe de l’harmonie, chaque plat de Thai Kitchen est un mélange parfait des influences orientales et occidentales vieilles de plusieurs siècles, ce qui donne lieu à une expérience culinaire vraiment unique.

Des currys épicés et audacieux aux plats plus doux tels que les soupes et les rouleaux de printemps, choisissez parmi un large éventail d’options pour satisfaire votre appétit.

Lieu : 11, rue Cumberland Sud, Thunder Bay

Restaurant Tomlin

Les plats de partage sont à l’honneur au restaurant Tomlin, l’endroit parfait pour un repas convivial entre amis. Le menu savamment concocté, éclectique et en constante évolution fera le délice des gourmets.

Lieu : 202 1/2 Red River Road, Thunder Bay

The Bannock Lady

La chef Jeanette Posine vous invite à déguster la bannique, un pain autochtone traditionnel. Le « Bannock Burger » est une galette d’un quart de livre pressée à la main, grillée à la perfection et recouverte d’une riche sauce tomate. Vous pouvez également essayer le « Bannock Deluxe Tacos », dont la coquille est faite de bannique frite.

Lieu : 1000 Fort William Road, Thunder Bay

Nortenos Taqueria

Savourez une cuisine mexicaine authentique, dont des tacos, taquitos, quesadillas et tortas.

Lieu : 698, rue Arthur Ouest, Thunder Bay

Restaurants et bars à vin haut de gamme

Si vous êtes prêts à vivre une expérience gastronomique haut de gamme, Thunder Bay vous propose une foule d’options à explorer.

Lot 66

Axée sur les ingrédients de première qualité et des partenariats avec des fournisseurs locaux, la carte de Lot 66 propose des viandes, des fruits de mer et des pâtes fraîches de grande qualité.

Associez des plats savoureux et une focaccia maison à l’un des nombreux vins de leur carte, qui comprend des vins en consignation spécialement commandés.

Lieu : 66, rue Court Sud, Thunder Bay

Caribou Restaurant and Wine Bar

Le restaurant et bar à vins Caribou fait la part belle aux produits locaux et de saison avec un menu contemporain aux accents régionaux. Il présente également une impressionnante carte des vins. Parmi les plats phares de l’établissement figurent le filet de bœuf certifié Angus, le saumon servi sur une planche de cèdre, le thon albacore noir et bleu et les pizzas au four à bois.

Ce restaurant figure dans le guide « Where to Eat in Canada » et sa carte des vins reçoit le prix « Wine Spectator Award of Excellence » depuis plusieurs années.

Lieu : 727, rue Hewitson, Thunder Bay

Monsoon

Proposant des plats à la carte et des buffets, le Monsoon offre une cuisine authentique et savoureuse de l’Inde du Nord et du Pendjab. Les plats populaires sont le poulet au beurre, le poulet vindaloo et le samosa.

Lieu : 588, rue Arthur Ouest, bureau 4, Thunder Bay

Brasseries, événements, fermes et marchés

Avec une foule de brasseries locales, de fermes et d’événements divertissants, vous ne vous ennuierez jamais lors de votre visite à Thunder Bay.

Sleeping Giant Brewing Co.

Brasserie bien connue dans la région, la Sleeping Giant Brewing Co. est connue pour ses bières artisanales produites localement. La buvette propose également de délicieuses collations locales et des pizzas préparées sur commande.

Lieu : 712, rue Macdonell, Thunder Bay

Dawson Trail Craft Brewery

Brasser de la bonne bière : telle est la mission de la Dawson Trail Craft Brewery. Et ils restent fidèles à leur parole en utilisant les meilleurs grains locaux et des houblons frais qui donnent à leur bière un goût unique et rafraîchissant.

Lieu : 1181 Golf Links Road, Thunder Bay

Festival de bière artisanale BrewHa!

Le plus important festival de bière artisanale du Nord de l’Ontario se déroule en juillet sur les rives du lac Supérieur. Le festival Brew Ha! met en valeur une grande variété de bières et de cidres de fabrication artisanale, une offre culinaire diversifiée et spectacles musicaux en direct.

Lieu : 41 Saul Laskin Drive, Thunder Bay

Thunder Oak Cheese Farm

Ne manquez pas de visiter Thunder Oak Cheese Farm, la première ferme ontarienne à produire du fromage gouda hollandais crémeux. Avec 13 saveurs différentes, vous trouverez assurément un fromage qui plaira à votre palais.

Lieu : 611 Boundary Drive, Thunder Bay

Marché rural de Thunder Bay

Venez faire connaissance avec les personnes qui cultivent, produisent et mitonnent de délicieux produits au Thunder Bay Country Market, le plus grand marché de producteurs du Nord-Ouest de l’Ontario 

Le marché est ouvert à l’année les mercredis et les samedis.

Lieu : 425, avenue Northern, Thunder Bay

Festival of India

Le 20 juillet 2024, Thunder Bay organise sa célébration annuelle de la culture, des arts, de la musique et de la nourriture indienne au parc Marina. Dégustez une cuisine indienne traditionnelle et végétarienne préparée par des professionnels.

Lieu : 1 Marina Park Drive, Thunder Bay

Marché Goods & Co.

Ouvert du mercredi au dimanche, le marché Goods & Co. abrite plus de 25 restaurants et artisans locaux ainsi qu’une galerie d’art contemporain.

Vous ne serez pas à court d’options pour vous restaurer – jetez un œil à Nomad by Pinetree Catering pour du pain et des pâtisseries fraîchement sortis du four, des croustilles de pita et trempettes et d’autres plats à emporter. Quant à lui, le bar Woodside propose des cocktails inspirés, des bières locales et une carte des vins élaborée par le sommelier Cale Graydon.

Lieu : 251 Red River Road, bureau 3, Thunder Bay

Hôtels à Thunder Bay

Vous souhaitez certainement profiter des vues à couper le souffle sur le secteur riverain de la ville. Voici donc une liste de quelques-uns des meilleurs hôtels avec vue :

The Courthouse Hotel

Le Courthouse Hotel est un hôtel-boutique à la façade de style Beaux-Arts situé à quelques minutes à peine du quartier riverain.

Avec son mélange idéal de caractéristiques classiques et modernes, The Courthouse Hotel offre une atmosphère accueillante et confortable.

Lieu : 277, rue Camelot, Thunder Bay

Delta Hotels by Marriott Thunder Bay

Situé sur la rive nord-ouest du lac Supérieur, le Delta Hotels Thunder Bay offre un accès pratique aux attractions populaires comme le Gateway Casinos Thunder Bay, le Prince Arthur’s Landing et le quartier riverain.

L’hôtel propose un restaurant sur place avec un menu d’inspiration pub gastronomique, une vue imprenable sur The Sleeping Giant avec des fenêtres pleine grandeur, une terrasse extérieure et des chambres spacieuses qui acceptent les animaux de compagnie.

Lieu : 2240 Sleeping Giant Parkway, Thunder Bay

Prince Arthur Waterfront Hotel & Suites

Construit en 1911, cet hôtel historique est situé au cœur du quartier riverain et surplombe le parc Marina Park, la péninsule du Sleeping Giant et le majestueux lac Supérieur.

Envisagez de passer à la suite exécutive ou à la suite jacuzzi pour bénéficier d’une vue magnifique sur l’eau.

Lieu : 17, rue North Cumberland, Thunder Bay

 

Entre deux expériences gastronomiques, prenez le temps de découvrir tout ce que Thunder Bay a d’autre à offrir.