Places gourmandes à visiter dans le Nord de l’Ontario
Sault Ste. Marie | Destination Ontario
Découvrez les saveurs locales et l’hospitalité de la région en visitant les restaurants, les fermes, les boulangeries, les brasseries et les autres bonnes tables du Nord.
Voici quelques places gourmandes à inscrire à votre itinéraire lorsque vous planifiez un voyage dans le Nord de l’Ontario.
Nord-Est de l’Ontario
Radical Gardens
À Timmins, le Radical Gardens est un restaurant-boulangerie primé qui propose un menu de saison à partir d’ingrédients provenant de sa propre ferme biologique.
Au menu, les plats populaires sont notamment le Classic Burg (petit pain brioché garni de bacon local, de fromage cheddar, de tomate et laitue), les tacos de rue au bœuf et chipotle, sans oublier le brie aux pommes et poivre citronné. La boulangerie propose une sélection de douceurs renouvelée chaque semaine, dont des brioches à la cannelle, des biscuits à la crème, un gâteau au fromage à la noix de coco et bien d’autres gourmandises.
Lieu : 163, 5e avenue, Timmins
Split Rail Brewing Co.
Split Rail Brewing Co. a vu le jour lorsqu’Andrea Smith et Eleanor Charlton ont commencé à fabriquer de la bière dans leur garage. Ensemble, elles ont lancé la première brasserie de l’île Manitoulin en 2015.
Des ingrédients locaux, comme des fraises, du raisin et du sumac, cueillis à la main, viennent sublimer la saveur des bières et boissons gazeuses artisanales de qualité supérieure. Arrêtez-vous au bar ou flânez sur la terrasse après avoir choisi parmi une sélection de boissons, dont la bière à la fraise, la bière cuivrée et la pilsner dorée Manitoulin (Gold Pilsner).
Lieu : 31, rue Water, Gore Bay
Resto-bar Respect is Burning
Savourez de délicieux mets italiens au resto-bar Respect is Burning. Des affiches de films classiques ornent les murs de briques foncées de ce restaurant chaleureux.
Les plats classiques comprennent les côtes grillées rustiques, les raviolis au bœuf et au fromage, les gnocchis et les rigatonis aux champignons sautés. Pour le dessert, goûtez au dolcemisu : des couches de mascarpone frais et de tiramisu aux biscuits à la cuillère, agrémentées de garnitures sucrées.
Lieu : 82, rue Durham, Sudbury
Restaurant North46
Dégustez un repas gastronomique au restaurant North46 de l’hôtel et centre de congrès Manitoulin. Admirez les vues magnifiques des montagnes LaCloche et du chenal Nord du lac Huron à partir de la terrasse extérieure.
Spécialisé en cuisine autochtone, ce restaurant propose un choix diversifié de plats dès le petit-déjeuner, allant des crêpes aux hamburgers au bison, en passant par les tacos anichinabés, le grand corégone poêlé à la Manitoulin et la poutine North Channel.
Lieu : 66, rue Meredith Est, Little Current (étage du hall d’entrée)
Bistro 1886 Lake House
Situé sur la rive est du lac Nipissing, le bistro 1886 Lake House propose au menu un choix varié de plats sans gluten, entre autres des poitrines de poulet farcies, des pâtes au pesto, de l’omble chevalier de la rivière Saskatchewan Nord et le hamburger Nipissing (garni de bœuf, de mayonnaise à l’ail, de laitue et d’autres accompagnements).
Pour le dessert, savourez une pointe de gâteau au fromage ou de gâteau-mousse au chocolat, tous deux également sans gluten. Le restaurant s’approvisionne en ingrédients locaux et de saison auprès des fermiers de Powassan, Trout Creek et Sturgeon.
Lieu : 392, rue Main Sud, Callander
Restaurant Fishbowl
Avec son ambiance chaleureuse, sa décoration charmante et son équipe sympathique, le restaurant Fishbowl sur le bord de la rivière Matagami est une destination incontournable à Timmins depuis 1976.
Choisissez parmi divers plats de poissons et de fruits de mer, tels que les crevettes à la noix de coco faites maison, les croquettes de crabe, le brochet légèrement pané, le tournedos de filet mignon enveloppé de bacon et le célèbre plat de poisson et frites Fishbowl.
Lieu : 942 Riverside Drive, Timmins
Burger World
Ce restaurant propose une variété de plats classiques réconfortants.
Vous pourrez y savourer les favoris du petit-déjeuner toute la journée, notamment le pain doré, les omelettes et les crêpes sans gluten, ainsi que de délicieux plats du soir, comme les club-sandwichs, les roulés fajitas végétariens, les bâtonnets de poulet et le bifteck haché.
Lieux :
Restaurant Ali’s Grill and Bar
Idéalement situé le long de la route 11 et à une courte distance de marche de l’Holiday Inn Express à New Liskeard, Ali’s Grill and Bar est un endroit bien connu dans la région de Temiskaming pour ses délicieux steaks et plats de fruits de mer.
Le menu éclectique propose entre autres des crevettes pétard, des pennes carbonara au poulet, du filet de brochet du Nord et du contre-filet en croûte de grains de poivre.
Lieu : 998006 ON-11, Temiskaming Shores
Riv Chip Stand et Larry’s Chip Stand
La ville de Sturgeon Falls est renommée pour ses comptoirs de frites. Deux sont particulièrement célèbres : Riv Chip Stand et Larry’s Chip Stand. Ouverts depuis les années 1960, ils se trouvent l’un en face de l’autre sur la rue principale de la ville, la « Main », près de l’autoroute Transcanadienne.
Divers propriétaires se sont succédé et ont entretenu une délicieuse rivalité au fil des décennies. En plus des légendaires frites, ces deux cantines offrent aussi des saucisses sur bâtonnet (pogos), de la poutine, des hamburgers sur le gril et des laits frappés. Optez pour une commande à emporter ou savourez votre repas dehors sur des tables à pique-nique.
Lieux :
Sault Ste. Marie et Algoma
Northern Superior Brewing Co. et The Tap Room
Savourez des bières blondes ou des bières haut de gamme accompagnées d'un apéritif de brasserie, comme des chips et de la salsa, de la charcuterie ou du bretzel chaud et du fromage à la bière. Ou commandez dans la carte tournante des plats des restaurants partenaires.
Lieu : 50, rue Pim, Sault Ste. Marie
Thomson Farms Cider & Winery
Ancienne ferme d’autocueillette de fraises, la Thomson Farms s’étend sur 22 hectares au cœur d’un superbe paysage à l’ouest de Sault Ste. Marie.
Au fil des ans, cette ferme s’est agrandie pour s’annexer une vinerie et une cidrerie produisant des boissons extraordinaires, telles que des vins de fruits et du cidre brut. Les fruits sont cultivés localement, notamment les fraises cueillies sur place, les bleuets de Wawa, les framboises de Sturgeon Falls et les pommes de Collingwood et Thornbury.
Faites-y une halte pour siroter un verre au bar à vin et à la terrasse de la ferme.
Lieu : 4057 Third Line West, Sault Ste. Marie
Restaurant The Breakfast Pig
Adresse incontournable à Sault Ste. Marie pour les amateurs de plats du petit-déjeuner du matin jusqu’au soir, ce restaurant unique compose son menu de divers mets intégrant du porc, du poisson, du sirop d’érable et des produits laitiers, tous provenant de fermes des environs.
Les plats les plus populaires comprennent la poêlée de macaronis au fromage du petit-déjeuner, les crêpes au babeurre, le porc épicé à la coréenne et « The Angela » (des pommes de terre en dés rissolées, accompagnées d’œufs pochés et de fromage de chèvre).
Lieu : 265, rue Bruce, Sault Ste. Marie
Ernie’s Coffee Shop
Lorsque vous apercevez l’enseigne lumineuse au néon rouge et bleu suspendue au-dessus d’une belle façade sobre en pierres, vous avez trouvé l’Ernie’s Coffee Shop.
Ce petit restaurant est un trésor local, réputé pour ses ingrédients de saison provenant de la région d’Algoma. De nombreux produits, comme le pain, les marinades et les sauces, sont préparés sur place pour offrir une fraîcheur ultime.
Lieu : 13, rue Queen Est, Sault Ste. Marie
Restaurant Aurora’s Westside
Ce restaurant familial propose depuis plus de 70 ans une cuisine italienne et américaine abordable et de grande qualité à la communauté de Sault Ste. Marie.
Tout le menu est élaboré à partir d’ingrédients frais, et vous serez surpris par la diversité de plats succulents, comme la soupe « Noces à l’italienne », la pizza au pesto, le poulet parmigiana, les tortellinis au four, les côtes et les raviolis, et bien d’autres délices! Demandez les « desserts du jour de Karen » pour terminer votre repas sur une douce et délicieuse note.
Lieu : 300 Second Line Way, Sault Ste. Marie
Distillerie Rheault
Destination prisée par les touristes de passage dans la région, la distillerie Rheault est une entreprise familiale francophone primée qui produit des spiritueux artisanaux en petites quantités à base de blé cultivé dans le Nord de l’Ontario. Les liqueurs sont confectionnées à partir de vrais fruits comme des pommes, des poires et des cerises.
Nord-Ouest de l’Ontario
Boathouse
Le grill au bord du lac Kenora's Boathouse sert des steaks, des fruits de mer, des pâtes et des plats à partager savoureux avec une vue imprenable sur l'eau et une ambiance à la fois décontractée et haut de gamme.
Lieu : 310, rue Matheson Sud, Kenora
Brasserie Lake of the Woods
Logée dans une caserne de pompiers vieille de 109 ans, la brasserie Lake of the Woods propose une bière brassée sur place grâce à un système allemand à deux chaudières à houblonner qui a été conçu par « Kaspar Schulz », le plus ancien fabricant d’installations de brasserie au monde.
Installez-vous sur la terrasse et savourez une boisson maison rafraîchissante, qu’il s’agisse d’une bière, d’une eau pétillante alcoolisée ou d’un soda. La bière non alcoolisée est fabriquée selon les mêmes techniques de brassage du vieux continent. Des ingrédients locaux servent à la préparation des plats du menu du pub, qui propose entre autres des hamburgers, des pizzas, des tacos et un assortiment d’entrées.
Lieu : 350, 2e rue Sud, Kenora
Boulangerie Wood’s Quality
Établie depuis 110 ans, la boulangerie Wood’s Quality est un joyau caché de la communauté de Rainy River, près de la frontière ontarienne avec le Minnesota.
Découvrez à son menu de savoureuses gâteries, comme les beignes au sucre, les beignets fourrés à la confiture, les beignets aux pommes, les brioches à la cannelle, les barres Nanaimo et d’autres petits délices. Vous pouvez aussi y manger un petit déjeuner ou un repas du midi complet; le menu propose des œufs, du pain doré, des bouchées de poulet pané, de la poutine et des sandwichs.
Lieu : 214, 4e Rue, Rainy River
Expérience de récolte de riz sauvage Anishinaabe
Découvrez les méthodes traditionnelles et contemporaines de récolte de riz sauvage et le lien spirituel que les peuples Ojibwe entretiennent avec la moisson. À une heure de route environ à l’ouest de Thunder Bay, cette destination unique propose un camp pratique de deux jours pendant la saison de récolte de riz sauvage, du début du mois de septembre à la fin du mois d’octobre.
En petits groupes, vous ferez l’expérience de la récolte de riz : vous vous promènerez en canot à travers les rizières, frapperez les grains de riz à l’aide d’un bâton de cèdre pour les faire tomber dans l’embarcation, sécherez le riz sur la rive, grillerez le riz sur un feu de bois et le nettoierez pour éliminer les débris. Pour couronner le tout, vous vous régalerez d’un repas de riz sauvage cuit et soufflé, comme le maïs soufflé.
Une telle expérience est possible entre le début du mois de septembre et la fin du mois d’octobre. Pour réserver, communiquez avec la propriétaire Rhonda LeClair par courriel ou remplissez le formulaire en ligne.
Lieu : Lac Whitefish
Restaurant Kangas Sauna
Découvrez les délicieuses et authentiques crêpes finlandaises du restaurant Kangas Sauna.
Proposées en versions minis, petites et grandes, les crêpes se prêteront volontiers à vos envies avec un choix de différentes garnitures, comme les fraises, la crème fouettée et le sirop. Vous pourrez également les accompagner de bacon, de saucisses, de jambon, de poutine ou de salade de chou.
En plus de ses fameuses crêpes finlandaises, ce restaurant chaleureux propose des omelettes et du pain grillé pour le petit-déjeuner, ainsi que des repas du midi rapides comme des soupes, des sandwichs, des hamburgers et des salades.
Lieu : 379, chemin Oliver, Thunder Bay
Restaurant Tomlin
Le restaurant Tomlin collabore avec des producteurs locaux pour élaborer un menu toujours renouvelé à partir d’ingrédients frais et de saison.
Parmi les plats ayant déjà été proposés au menu, mentionnons l’aubergine viennoise, le tartare de bœuf, le poulet frit aux artichauts et les pâtes tortiglionis au confit de canard. Accompagnez votre repas d’un cocktail classique.
Lieu : 202 1/2 Red River Road, Thunder Bay
Restaurant The Persian Man
Vous voudrez certainement déguster un « persian » lors de votre séjour à Thunder Bay. Cette spécialité locale est une pâtisserie de forme ronde qui est frite, givrée et recouverte d’un glaçage rose brillant aux petits fruits. Vous pouvez en commander une seule ou une douzaine.
Lieux :
Restaurant et bar à vins Caribou
Découvrez un endroit chaleureux, baigné d’une douce lumière et décoré de tableaux colorés et de somptueuses banquettes violettes.
Inspiré de la cuisine contemporaine nord-américaine, le menu est élaboré par le chef Craig Vieira et propose des mets créatifs tels le saumon teriyaki à l’érable, le filet aux bolets, les raviolis à la courge et la pizza Sienna Margherita. Les réservations sont recommandées.
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Mis à jour : 25 novembre 2024