3 jours à Toronto

Visitez Toronto et perdez-vous dans une ville à nulle autre pareille, où vous trouverez de l’effervescence et de l’énergie à chaque coin de rue.

Explorez les quartiers qui font la renommée de la Ville de Toronto, goûtez aux saveurs de diverses cultures, visitez des galeries et des musées qui enflamment votre âme créative et montez sur les toits pour profiter de vues imprenables, tout en levant votre verre à une ville qui alimente toutes vos passions.

Toronto – jour 1

Toronto, la ville la plus peuplée du Canada, est célèbre pour sa diversité et considérée comme la ville la plus multiculturelle du monde.

Située le long de la rive nord du lac Ontario, cette ville animée compte d’innombrables gratte-ciel et espaces verts. Promenez-vous sur le front de mer pittoresque parsemé de plages, de parcs et de promenades et regardez les bateaux naviguer dans le port tandis que les avions volent vers et depuis la piste de l’île de Toronto. En outre, le réseau de transport en commun de Toronto permet de se déplacer facilement, grâce à un vaste réseau de tramways, de stations de métro et de bus dans toute la ville et sa banlieue. Des arts et une culture dynamiques, une histoire fascinante, une vie nocturne passionnante et une scène gastronomique dynamique font de Toronto une ville à visiter encore et encore.
 

Quoi faire

Avant-midi

Commencez votre séjour par une visite guidée de la ville. Les amateurs d’histoire voudront suivre la visite de la vieille Ville de Toronto proposée par l’historien torontois Bruce Bell. Les Tour Guys oproposent des visites guidées gratuites (il suffit de donner un pourboire à votre guide). Ou bien explorez la ville sur deux roues avec Toronto Bicycle Tours. 

Après-midi

Déjeunez tranquillement chez Amal, un restaurant libanais contemporain à l’atmosphère chaleureuse et accueillante donnant sur le Mink Mile de Bloor Street. C’est un endroit où l’on peut se détendre, profiter de la bonne compagnie, de la musique et de la bonne nourriture. Après le dîner, découvrez la dernière exposition dans l’un des musées ou galeries renommés de Toronto, notamment la Art Gallery of Ontario (AGO), le Royal Ontario Museum (ROM) ou le Museum of Contemporary Art (MOCA).

Tirez le meilleur parti de votre visite avec la City Pass. La City Pass de Toronto est votre passeport pour cinq attractions de premier ordre, triées sur le volet et regroupées à un prix très avantageux. Non seulement vous bénéficiez d’une entrée à prix réduit à l’AGO, mais votre billet inclut également Ripleys Aquarium, la Tour CN, le Zoo de Toronto et Casa Loma. Si vous vous demandez ce qu’est la Casa Loma, il s’agit d’un superbe château situé dans la ville et construit par E.J. Lennox en 1914 pour Sir Henry et Lady Mary Pellatt.

Soirée

Comme vous pouvez l’imaginer, Toronto est l’une des principales villes de théâtre d’Amérique du Nord. Elle présente les derniers succès de Broadway ou du West End londonien, ainsi que d’impressionnantes pièces de théâtre indépendantes locales de dramaturges en devenir.

Consultez ces sites pour savoir ce qui se passe pendant votre séjour. 

• The Mirvish Theatre 
• The Factory Theater
• Soulpepper
• The Canadian Opera Company
• The Opera Atellier 
• The National Ballet
   

Où séjouner

Pour les petits budgets : Double Tree by Hilton, Emplacement central, juste derrière la place Nathan Philips et l’hôtel de ville de Toronto.

Milieu de gamme : The Gladstone Hotel, Ce monument historique de la rue Queen Ouest déborde de cachet; chaque chambre est conçue de manière unique par un artiste de Toronto.

Haut de gamme : Bisha Hotel, Séjournez au cœur de l’Entertainment District, à proximité des théâtres, des salles de concert et de sport et d’innombrables bars et boîtes de nuit. Cet hôtel chic possède une piscine sur le toit et un étage entier conçu par le musicien, artiste et designer Lenny Kravitz. 
 

Où manger

Amal : Un restaurant libanais haut de gamme sur Bloor Street.

Kōst : Situé au sommet du Bisha Hotel, au 44e étage, ce salon ensoleillé sur le toit offre une vue panoramique magnifique sur la ville.

Constantine :Terrasse très fréquentée, juste au sud de Yonge et Bloor, parfait pour observer les gens.

Planta : Un préféré des Torontois pour son art végétalien sophistiqué.

Bon à savoir

• Visitez le site Destination Toronto, le site Web touristique de la ville, pour plus d’information. 
• Tirez le meilleur parti de votre visite avec la Toronto City Pass.
• Essayez de garer votre voiture à l’une des stations de fin de ligne de la Commission de transport de Toronto (TTC) et de prendre le train jusqu’au centre-ville pour éviter la circulation, ou garez votre voiture à l’aéroport Pearson et prenez le train UP Express jusqu’au centre-ville.
• Achetez une carte journalière de la TTC pour vous déplacer dans la ville.
• Ne manquez pas de profiter des stations de location de vélos, facilement accessibles, pour éviter la circulation urbaine.

Toronto – jour 2

Quoi faire 

Avant-midi

Visitez le marché historique St. Lawrence Market. Le marché a accueilli le premier conseil municipal de Toronto et a été reconnu comme l’un des meilleurs marchés d’alimentation au monde par le National Geographic Traveler. Le marché accueille des vendeurs de produits frais, d’aliments préparés et d’articles non alimentaires uniques. Le marché des agriculteurs est situé au sud du marché St. Lawrence Market et c’est l’endroit où l’on peut se procurer des produits frais des agriculteurs de l’Ontario. Ne manquez pas de visiter la Carousel Bakery pour son célèbre sandwich au bacon de dos enrobé de semoule de maïs.

Marchez 15 minutes (1 km/0,62 mi) vers l’est jusqu’au célèbre Distillery Historic District et remontez le temps jusqu’aux premiers jours de Toronto. À son apogée, au cours du XIX^e siècle, Gooderham & Worts était la plus grande distillerie du monde. Aujourd’hui, l’architecture industrielle victorienne bien préservée et les rues pavées forment une charmante collectivité remplie de galeries d’art, d’ateliers d’artistes, d’un théâtre, de magasins de détail, de restaurants, de bars, d’une brasserie et d’une abondance d’installations artistiques extérieures uniques qui ne manqueront pas d’éblouir.

Après-midi

Prenez le dîner au Distillery District chez El Catrin. Ce restaurant haut en couleur est un délice pour les sens, qui se délectent de l’iconographie du Mexique et de l’Amérique latine. Sa terrasse est l’une des plus fréquentées de la ville.

Après le dîner, rendez-vous sur le site de la Tour CN (3 km/1,86 mi) qui sera certainement l’un des moments forts de votre voyage, surtout si vous osez faire le EdgeWalk. Dirigez-vous vers le sommet de la tour, la plus haute structure en Amérique du Nord où vous serez harnaché et ferez une promenade mains libres en plein air au sommet du pont d’observation principal, à 356 m/1 168 pi ou 116 étages au-dessus du sol!

Conseil : Prévoyez au moins 3 heures pour effectuer votre visite de L’HAUT-DA CIEUX.

Soirée 

Montrez votre esprit de compétition à l’adresse  BATLGrounds où vous pourrez vous essayer au lancer de hache ou vous rendre aux allées de quilles à l’adresse The Ballroom, où vous pourrez manger, boire ET jouer au cœur de l’Entertainment District.

Le dynamisme de la scène musicale de Toronto est sans égal. Entre les groupes locaux et en tournée qui se produisent sur les centaines de scènes de clubs, de théâtres et de concerts, et les festivals de musique d’été qui envahissent la ville, vous pourriez bien découvrir le prochain grand groupe musical du monde!

Parmi les lieux populaires, citons l’Underground de l'Drake Hotel, El Mocambo, le Cameron House, le Horseshoe Tavern, le Danforth Music Hall, l'Opera House, Lee’s Palace et Massey Hall, un monument local.

Où manger

El Catrin : Un restaurant mexicain coloré et branché dans le Distillery District. 

Mill Street Brewery : A vu le jour dans le Distillery District historique, et est aujourd’hui l’une des microbrasseries les plus courues de Toronto. L’établissement dans le Distillery District s’est agrandi et comprend désormais un pub sur place.

Cluny Bistro & Boulangerie : Somptueuse ode à l’ambiance parisienne du Distillery District, qui sert une cuisine française.
 
Bellwoods Brewery : Microbrasserie la plus populaire des environs, avec une terrasse convoitée donnant sur Ossington Street.

Lavelle’s : Chaque été, la salle à manger panoramique sur le toit, n’a d’égal que l’attrait de la piscine extérieure qui la côtoie.

Toronto – jour 3

Quoi faire 

Avant-midi

Pour votre dernier jour en ville, optez pour un déjeuner tardif ou un brunch. Les options sont nombreuses, mais essayez l’éternel favori Bonjour Brioche à Leslieville, qui propose un menu français traditionnel depuis plus de vingt ans.

Faites quelques achats de dernière minute dans le quartier branché de Bloor-Yorkville ou le long de la rue Queen Ouest, considérée comme l’un des quartiers les plus tendance du monde par le magazine Vogue. 

Après-midi

Passez un après-midi de détente sur les îles de Toronto. Situées à seulement 15 minutes en traversier du rivage de la ville, les îles sont une oasis de tranquillité composée de parcs et de jardins et abritent un petit parc d’attractions et une plage où les vêtements sont facultatifs, la pointe Hanlon.

Avant de partir, détendez-vous dans un spa de jour. Les grands hôtels de la ville, tels que le Four Seasons, le Shangri-La, le Ritz-Carlton ou le St. Regis proposent des expériences de spa luxueuses et décadentes.
 
Soirée

Départ pour le retour à la maison.