Endroits où voir les cerisiers en fleurs au printemps en Ontario
High Park, Toronto | DebraLee Wiseberg
Des fleurs parfumées, rouge pâle, roses et blanc tendre éclosent pendant une courte période, de la fin avril jusqu’au début mai, dans des cerisiers ornementaux et d’autres arbres, dont le pommetier, le magnolia et le prunier.
Dans la culture japonaise, les cerisiers en fleurs occupent une place de choix. Ces cerisiers, appelés « sakura », symbolisent le renouveau et le caractère éphémère de la vie. On qualifie de « hanami » le rite traditionnel de contemplation des cerisiers en fleurs.
Les cerisiers sakura ont pris aussi un autre sens, à savoir le lien d’amitié permanent entre le Japon et le Canada. Nous vous invitons à vous documenter à propos du « projet Sakura » et des lieux où vous adonner au hanami et contempler, dans toute leur splendeur, les cerisiers en fleurs en Ontario.
Tâchez de les contempler sans y toucher, de façon à les protéger. Évitez de grimper dans les cerisiers, de vous suspendre à leurs branches ou de cueillir leurs fleurs pour ne pas les endommager.
Région du grand Toronto (GT)
Pour de nombreux Torontois, la floraison des cerisiers est synonyme de printemps. À Toronto, l’endroit le plus connu pour contempler ce phénomène, c’est le High Park. Mais on trouve aussi dans la Ville-Reine et les environs d’autres endroits où les cerisiers fleurissent et qui sont tout aussi fascinants et souvent moins fréquentés, dont un petit ensemble sur l’île Centre des îles de Toronto.
High Park
Le bosquet de cerisiers sakura en fleurs, le long du sentier High Park et autour de l’étang Grenadier, est un cadeau fait en 1959 aux citoyens de Toronto par des citoyens de Tokyo en guise de reconnaissance à l’appui accordé aux réfugiés nippo-canadiens après la Seconde Guerre mondiale.
Le lien entre les deux villes et la plantation de cerisiers sakura n’ont cessé de s’intensifier, ce qui s’est traduit par le « projet Sakura ».
Suivez la prédiction de floraison en ligne. Quand les cerisiers sakura sont en pleine floraison, on se croirait dans un conte de fées.
Prenez note qu’au cours de la floraison des cerisiers, il n’y a ni voiture ni accès au stationnement au High Park.
Période : de la fin avril à la mi-mai
Lieu : 1873 Bloor Street West, Toronto
Parc des expositions
Le couvert végétal que forment les cerisiers en fleurs sur les terrains du Parc des expositions, vraisemblablement moins fréquenté que le High Park, a quelque chose de ravissant.
Les cerisiers se trouvent à proximité de la fontaine de la princesse Margaret, tout juste au nord de la porte des Princes.
Lieu : 100 Princes Boulevard, Toronto
Parc Trinity-Bellwoods
Le parc Trinity-Bellwoods, espace vert parmi les plus vastes du centre-ville, est tout indiqué pour faire un pique-nique, promener son chien et organiser des événements sportifs locaux. Des quelque 400 arbres qui s’y trouvent, 70 sont des cerisiers sakura. Ceux-ci se trouvent à l’extrémité sud et sont fascinants à contempler en période de floraison avec, en arrière-plan, la Tour CN.
Lieu : 790 Queen Street West, Toronto
Jardins Edwards
Situés à côté du Jardin botanique de Toronto, à North York, les jardins Edwards faisaient jadis partie d’un domaine privé, mais ils sont désormais accessibles au public. Les cerisiers en fleurs se situent près de la fontaine d’eau et de la cour intérieure des jardins Edwards.
Lieu : 755 Lawrence Avenue East, Toronto
Centre culturel canadien japonais (JCCC)
Bien entendu, vous trouverez des cerisiers en fleurs autour du stationnement du Centre culturel canadien japonais (JCCC). Divers programmes et événements se déroulent au JCCC durant l’année.
Lieu : 6 Garamond Court, Toronto
Parc Kariya
Le parc Kariya, dont le nom évoque la ville du centre du Japon à laquelle Mississauga est jumelée, consiste en un jardin à la japonaise empreint de sérénité : on y trouve un étang, une promenade, un pavillon et un magnifique bosquet de plus de 300 cerisiers en fleurs.
Lieu : 3620 Kariya Drive, Mississauga
Parc Joyce-Archdekin
En pleine floraison printanière, venez contempler le fascinant sentier des cerisiers du parc Joyce-Archdekin. Il s’y trouve à peu près 70 cerisiers donnés par le Japon dans le cadre du projet Sakura.
Lieu : Main Street South, Brampton
Parc Centennial
Le parc Centennial, qui compte près de 500 arbres, abrite le deuxième ensemble de cerisiers en fleurs le plus vaste en Ontario.
Au printemps, les meilleurs endroits pour contempler les cerisiers en fleurs se trouvent au nord-est du conservatoire du parc Centennial ainsi que le long du chemin Rathburn et du boulevard du parc Centennial.
Lieu : 256 Centennial Park Road, Etobicoke
Ravin de Birkdale
Le côté sud du ravin de Birkdale, situé à l’est du centre-ville de Toronto et près du parc Thomson-Memorial à Scarborough, constitue un autre endroit où il fait bon contempler la beauté des cerisiers en fleurs. Toronto a reçu en cadeau plus de 40 cerisiers de Sagamihira, ville du Japon à laquelle elle est jumelée.
Région d’Ottawa
Au printemps à Ottawa, les visiteurs sont choyés. En effet, outre le plus important festival de tulipes au monde – le Festival canadien des tulipes – qui se déroule au parc des Commissaires en mai, Ottawa compte plusieurs endroits où contempler la sublime floraison des cerisiers.
Quelques-uns des meilleurs endroits se trouvent le long du canal Rideau à vocation historique sur le pont de l’avenue Laurier, près de la passerelle Flora et en direction du quartier Glebe.
Arboretum Dominion
L’arboretum Dominion, l’un des attraits extérieurs parmi les plus prisés à Ottawa, fait partie de la Ferme expérimentale centrale, dont la superficie de plus de 25 hectares s’étend du lac Dow jusqu’au canal Rideau à vocation historique.
Le public a accès sans frais à l’arboretum et aux jardins ornementaux, où l’on trouve diverses espèces de plantes, d’arbres et d’arbustes, notamment les magnolias, les pommetiers et les cerisiers qui fleurissent avec élégance le long du jardin sur la promenade Prince-de-Galles.
Lieu : Promenade Prince-de-Galles, Ottawa
Parc de la Confédération
Situé au cœur du centre-ville, entre le canal Rideau et la rivière des Outaouais, le parc de la Confédération est à la fois un lieu naturel verdoyant et un site historique national désigné où se trouvent plusieurs monuments et sculptures. Vous y verrez, du côté est, un petit bosquet de cerisiers.
Lieu : rue Elgin, Ottawa
Parc Major’s Hill
Près du célèbre marché By, le parc Major’s Hill se révèle une oasis de verdure qui comporte des points d’observation et des sentiers pédestres et où la vue sur la rivière des Outaouais est splendide. Les cerisiers en fleurs se trouvent le long de l’avenue Mackenzie. En période de floraison des tulipes, avec la cathédrale Notre-Dame en arrière-plan, l’endroit est d’une ravissante beauté.
Lieu : avenue Mackenzie, Ottawa
Région de Niagara
La région de Niagara, où la viticulture est la plus épanouie en Ontario, est tout à fait charmante. Vous y trouverez des bâtiments exceptionnels inspirés de l’ère victorienne, des adeptes de la gastronomie en grand nombre et de vastes vignobles pittoresques. Au printemps, les visiteurs y vivent des moments magiques : la floraison des arbres fruitiers, dont les cerisiers et les pommiers, embaume subtilement les lieux et en rehausse l’aspect par de ravissants tons de blanc, de rose et de rouge.
De plus, si vous souhaitez à la fois déguster des vins et contempler cette floraison, vous trouverez des cerisiers en fleurs aux établissements vinicoles Pillitteri Estate (à Niagara-on-the-Lake), Legends Estate (à Beamsville) et The Foreign Affair (à Vineland).
Jardins botaniques des parcs du Niagara
D’une superficie étendue, les Jardins botaniques consistent en des jardins classiques et aménagés, en une élégante roseraie d’inspiration victorienne, en une abondance de fines herbes cultivées ainsi qu’en des pistes et des sentiers pédestres où la sérénité règne.
Venez y contempler les magnolias du 1er au 15 mai, puis les cerisiers en fleurs (près de l’entrée) du 16 au 31 mai. L’entrée est libre, mais le stationnement est payant.
Lieu : 2565 Niagara River Parkway, Niagara Falls
Parc Queenston Heights
Ce parc riverain, où s’est déroulée la bataille de Queenston Heights sur l’escarpement du Niagara pendant la guerre de 1812, compte plusieurs monuments, dont le site commémoratif Landscape of Nations qui est dédié aux Six Nations.
Mais le parc est aussi propice à la détente et aux promenades, surtout au printemps lorsqu’il fait chaud : vous pourrez y contempler des cerisiers en fleurs, devant le monument Laura Secord et près du restaurant Queenston Heights.
Lieu : 14184 Niagara Parkway, Niagara-on-the-Lake
Parc McFarland
Relié au sentier récréatif de la rivière Niagara, le parc McFarland comporte un sentier pédestre, un terrain de jeu et un pavillon de pique-nique. Il donne sur la rivière Niagara, tout juste au sud de Niagara-on-the-Lake.
On y trouve aussi la maison McFarland, l'un des bâtiments les plus anciens de la région, où vous pourrez siroter une tasse de thé dans le salon de thé et contempler le parterre de fleurs.
Hamilton, Halton et Brant
Chaque printemps, au sein de cette région réputée pour ses nombreuses cascades et ses sentiers en plein air le long de l’escarpement du Niagara, on trouve aussi des cerisiers en fleurs que les adeptes de la nature contemplent dans plusieurs parcs et jardins.
Jardins botaniques royaux
C’est au printemps que s’amorce la période de floraison aux Jardins botaniques royaux.
Le plus vaste ensemble de cerisiers en fleurs se situe tout juste au sud de la petite vallée de lilas à l’Arboretum. Les cerisiers sakura se trouvent aussi au jardin de rocailles et sont répartis dans les terrasses du jardin du lac, lequel donne sur le ruisseau Grindstone.
Lieux : 680 Plains Road West, Burlington et 16 Old Guelph Road, Hamilton
Parc SpencerSmith
Le parc Spencer-Smith, qui donne sur le lac Ontario le long des berges du centre-ville de Burlington, se révèle pittoresque : on y trouve une promenade, un quai, un terrain de jeu et un jardin d’inspiration japonaise. En période de floraison au printemps, les cerisiers sakura s’épanouissent pleinement.
Burlington a reçu ce bosquet de cerisiers en cadeau d’Itabashi, ville du Japon à laquelle elle est jumelée.
Lieu : 1400 Lakeshore Road, Burlington
Jardins Gairloch
De nombreuses photos de mariage sont prises dans ce petit parc riverain, qui comporte un étang, un ruisseau et des jardins classiques où fleurissent de jolies roses. En période de floraison printanière, le parc et le sentier pédestre se révèlent tout particulièrement ravissants.
Autrefois un domaine privé, les jardins Gairloch comptent une résidence patrimoniale de style Tudor qui abrite désormais l’un des deux lieux des galeries d’art Oakville.
Lieu : 1308 Lakeshore Road East, Oakville
Parc Bayfront
À quelques minutes du centre-ville de Hamilton, en zone riveraine, vous trouverez le sentier qui donne accès au parc Bayfront. Ce sentier est bordé de cerisiers sakura, offerts en cadeau par le Japon il y a plus de 20 ans.
Lieu : 200 Harbour Front Drive, Hamilton
Parc Gage
Tant les jardiniers que les photographes se plairont beaucoup au parc Gage, réputé pour sa serre tropicale et ses formidables jardins, dont une imposante roseraie. Parmi les arbres qui s’y trouvent en abondance, il y a quelques cerisiers sakura situés derrière la serre. Chaque printemps, ceux-ci attirent de nombreux admirateurs.
Lieu : 1000 Main Street East, Hamilton
La floraison des cerisiers ne dure que quelques semaines. Commencez à planifier votre visite dans l’un de ces endroits au début du printemps.
Mis à jour : 25 novembre 2024