Endroits où manger dans le Sud-Ouest de l'Ontario
Les agriculteurs et les gourmets ont adopté le mouvement locavore bien avant qu’il ne soit généralisé dans le Sud-Ouest de l’Ontario. Découvrez la région avec vos papilles et rencontrez des gens proches de la terre qui cultivent, élèvent, cuisinent et produisent de délicieux aliments.
Commencez par découvrir les spécialités culinaires du Sud-Ouest de l’Ontario.
Marchés de producteurs
Promenez-vous à l’intérieur et dans les zones extérieures saisonnières du Covent Garden Market historique, le centre de la gastronomie du centre-ville de London, rempli de vendeurs présentant les fruits, légumes, viandes, fromages et produits locaux les plus frais de la saison.
Le marché de producteurs du centre-ville de Windsor, qui se tient de la fin de mars à décembre, permet d’approvisionner le centre de la ville en produits frais de la campagne.
Sirop d’érable
Cet aliment de base canadien est récolté chaque printemps et se déguste toute l’année sur des crêpes, du pain perdu et des gaufres. Le sirop d’érable peut aussi être infusé de différentes saveurs et ajouté à toutes sortes de délicieux produits et plats.
Rendez-vous à la ferme et au marché Richardson à Dunnville, dans le comté Haldimand, pour visiter l’érablière pendant la saison d’entaillage et d’ébullition de la sève et pour déguster des crêpes bien chaudes, des saucisses, de la compote de pommes et du sirop d’érable sucré. Située au sud-ouest de Woodstock, Jakeman’s Maple Farm produit du sirop d’érable pur, de l’arbre à la bouteille, depuis près de 150 ans.
Produits laitiers et fromages
Le comté d’Oxford est réputé pour son industrie laitière, à tel point qu’il a été surnommé la capitale laitière du Canada. Il n’est pas surprenant que ce soit également là que la production commerciale de fromage ait débuté.
Célébrez son patrimoine fromager le long du sentier du fromage du comté d’Oxford et visitez des boutiques, des fromageries, des restaurants et un musée du fromage. Et ce n’est qu’un début! Du Dover Cheese Shop à Port Denver au Cheese Bar à Windsor, découvrez les délicieux fromages artisanaux de cette région.
Perche du lac à l’assiette
Présente le long de la majeure partie de la rive nord du lac Érié, la perchaude du lac Érié est l’un des poissons préférés des habitants. Ce poisson polyvalent délicieux figure souvent sur les cartes du Sud-Ouest de l’Ontario, soit frit, grillé ou cuit au four.
Le poisson le vendredi est une tradition au bistro The Clock Tower Inn à Strathroy. Commandez la perche fraîche du lac Érié poêlée, les pommes de terre rôties en mini-quartiers et la salade de chou crémeuse.
Gardez votre appétit pour le plateau de perches du Buccaneer Bar and Grill à Port Stanley ou les tacos de perche au restaurant The Boathouse à Port Rowan.
Menus de la ferme à la table
Les produits frais et saisonniers sont un mode de vie dans le Sud-Ouest de l’Ontario.
Le menu dégustation du sixthirtynine à Woodstock change régulièrement, mais vous y trouverez toujours des ingrédients frais de la ferme et un service amical.
L’Abruzzi Restorante, un restaurant d’inspiration italienne haut de gamme, travaille avec des agriculteurs, des cultivateurs et des viticulteurs biologiques locaux pour créer des plats saisonniers et durables passionnants.
Pour une cuisine canadienne moderne et des assiettes artistiques, rendez-vous au Grace Restaurant à London.
Prenez votre dose d’aliments à base de plantes au Plant Matter Café, dans le Wortley Village de London, qui propose des plats végétaliens biologiques d’origine locale. Le Green’s Café de Sarnia propose un vaste choix de plats à base de plantes et des cocktails au kombucha, alors que The Edible Journey à Port Stanley offre des jus biologiques fraîchement pressés et des desserts végétaliens.
Plats réconfortants classiques
Nous avons tous le plaisir coupable de savourer des plats nostalgiques qui nous réconfortent!
Si la pizza est votre mets favori, mordez à belles dents dans une célèbre pizza de Windsor. Qu’il s’agisse du pepperoni râpé, de la mozzarella locale Galati ou des champignons en conserve, les Windsoriens affichent une passion farouche pour leur pizza.
Découvrez l’histoire de la pizza à Windsor et gâtez-vous en vous offrant une délicieuse pointe de cette tradition chez Armando’s, à la Walkerville Eatery ou à Capri Pizza. Ouvrez-vous à la cuisine fusion et goûtez à la populaire pizza au shawarma de poulet d’Arcata Pizzeria’s ou créez votre propre pizza dans l’un des neuf établissements Oven 360’s.
The Church Key Bistro-Pub, situé sur la rue Richmond à London, propose un savoureux cari à l’agneau, une salade au confit de canard imbattable et une alléchante poitrine de bœuf salé fumé sur place.
Choisissez d’abord votre galette : bœuf, côte de bœuf, dinde, sanglier, thon, saumon, portobello ou Beyond Meat. Puis, faites votre choix parmi une sélection de fromages et une multitude de garnitures, comme la salsa d’ananas, l’aïoli au wasabi et la relish canneberge-Dijon.
Aimez-vous les brunchs? Découvrez le menu du déjeuner servi toute la journée au restaurant The Early Bird à London, qui met en vedette des gaufres au poulet accompagnées d’oignons croustillants, de confiture de bacon et de sirop ou de miel chaud.
Les lève-tard vont adorer le brunch proposé par Twisted Apron de Walkerville, à Windsor.
Saveurs du monde
Satisfaites votre envie de poulet mariné des Caraïbes, d’akée et de poisson salé, de plantain frit ou de roti au cari au Irie Bites Café ou Indulge Cuisine à London ou au Caribbean Stove PickUp à St. Thomas.
Rendez-vous à Vas Cuisine à London pour déguster des plats de riz, des ragoûts et des soupes nigérians faits maison ou réservez de mini-dégustations de cuisine africaine au restaurant HANAK Foods. Si vous avez envie de vous régaler des saveurs et épices alléchantes de la cuisine éthiopienne, World Marathon Ethiopian à Windsor vous propose de savoureux plateaux combinés d’injera éthiopiens.
Yaya's Kitchen à Londres organise des événements culinaires privés et organisés mettant en vedette la cuisine du nord du Nigéria et de la région du Sahel avec des menus de dégustation à plusieurs plats.
Essayez le populaire rouleau « Firecracker » et d’autres délices japonais au restaurant Koi Sushi à Kingsville ou à LaSalle. Visitez Royal Spice à Tecumseh pour vous délecter des irrésistibles saveurs de la cuisine indienne ou recherchez Tikka Tomato, un camion-restaurant de cuisine fusion indienne. Assouvissez vos envies de pupusas et de tamales au restaurant salvadorien El Comal ou optez pour les plats mexicains authentiques de Taco Tony ou de Salsa Caliente à Leamington.
Choisissez parmi les spécialités européennes telles que le schnitzel et la goulasch au restaurant Marienbad, installé dans un bâtiment historique de 1854 sur la rue Carling à London. Et dégustez des gnocchis faits main à la Nico Tavern sur la rue Erie à Windsor.
Douceurs
Gardez toujours un peu de place pour le dessert dans le Sud-Ouest de l’Ontario.
La London Ice Cream Company sert des boules de glace aux saveurs innovantes. Surprenez vos papilles gustatives avec le choix non conventionnel et salé Sweet Dilly of a Pickle ou faites votre sélection parmi des saveurs gagnantes telles que Moosetracks, Happy Birthday et Peanut Butter Mudpuddle. Laissez-vous tenter par une glace à l’ancienne au bar laitier Here’s the Scoop, à Harrow.
Vous aimez les sucreries? Laissez-vous tenter par une glace à l’ancienne au bar laitier Here’s the Scoop à Harrow.
À l’est de London, à Thorndale, la boulangerie de la ferme Apple Land Station est connue pour ses tartes aux pommes « Mile-high » vedettes, préparées quotidiennement. Même l’appétissante garniture aux fruits est faite maison.
Savourez les délicieux plaisirs gourmands à souhait proposés par Annie’s Chocolates. Cette entreprise familiale de London propose des créations faites à la main à partir d’un mélange spécial de chocolat.
Si vous aimez la cuisine indienne, les délicieuses saveurs qu’offre Spice n’ Ice à Sarnia ne vous décevront pas.
Restauration et hébergement
Nul besoin de partir en coup de vent après le souper! Séjournez pendant quelque temps dans ces hôtels de charme disposant de fantastiques restaurants sur place.
Elm Hurst Inn & Spa
Une institution du Sud-Ouest de l’Ontario depuis 1872, l’Elm Hurst Inn & Spa incarne le charme historique d’Ingersoll. Le restaurant du manoir néogothique, sous les commandes du chef Philippe Coeurdassier, propose une cuisine gastronomique.
Lieu : 415, rue Harris, Ingersoll
The Clock Tower Inn
The Clock Tower Inn se dresse fièrement dans le centre-ville de Strathroy. Il a été construit en 1889 par le célèbre architecte canadien Thomas Fuller, qui a également dessiné les édifices du Parlement à Ottawa. Pendant votre séjour, vous pourrez découvrir le menu soigneusement élaboré par le chef et propriétaire Mark Graham et son équipe.
Lieu : 71, rue Frank, Strathroy
The Windjammer Inn
Profitez de l’ambiance de bord de mer du Windjammer Inn et soupez à son restaurant proposant des plats locaux fraîchement préparés.
Lieu : 324, rue Smith, Port Stanley
Idlewyld Inn & Spa
The Idlewyld Inn & Spa charme des générations de visiteurs depuis 1878. Son restaurant haut de gamme assure le service aux tables dans la salle à manger ensoleillée, sur la galerie avant ou dans la cour isolée du jardin.
Lieu : 36, avenue Grand, London
Retro Suites Hotel
Quant au Retro Suites Hotel, au décor vibrant et éclectique, son restaurant organise des soirées thématiques, telles que les mercredis nostalgiques, les jeudis en amoureux et le spécial poisson-frites les vendredis.
Lieu : 2, rue King Ouest, Chatham
The Grove Hotel
Dans cet hôtel au mélange parfait de charme historique et d’ambiance branchée, le café intime et fantaisiste JOE Hot+Cold sert des déjeuners et une sélection de vins, de bières et de cocktails en apéro.
Lieu : 12, rue Main Est, Kingsville
Découvrez d’autres expériences culinaires
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Next Stop Taste est une série de vidéos qui présentent des expériences de plats, de vins, de bières artisanales et de mets de la ferme à la table dans la région. Vous pouvez aussi découvrir la cuisine inspirée du vin dans la région viticole de la rive nord du lac Érié.
Mis à jour : 23 octobre 2024