Weinregion Niagara
Die Niagara-Halbinsel ist das größte und dichteste Weinbaugebiet Kanadas.
Eingebettet in die malerische Landschaft entlang des Ontariosees und des Niagara-Flusses und geschützt durch die Erhebungen und Gebirgskämme des Niagara-Steilufers gedeihen die Weinberge auf der Niagara-Halbinsel, in den Niagara Benchlands und in Niagara-on-the-Lake mit einem Terroir, das perfekt für Weine aus kühlem Klima ist.
Da die Weinproduktion einen so großen Stellenwert in der Kultur dieser Region einnimmt, ist sie auch die Heimat von Kanadas einzigem Lehrweingut, dem Niagara College Teaching Winery and Culinary Institute.
Genießen Sie das ganze Jahr über köstliche Weine aus verschiedenen Rebsorten wie Chardonnay, Riesling und Pinot Noir. Saisonal finden Sie auch herrliche Rosés, beliebte Spätlese-Sorten und Eiswein.
Kurzführer zur Weinregion Niagara
Finden Sie ein Weingut
Da die Weingüter über eine Weinbaufläche von 5.500 Hektar verteilt sind, gibt es viel zu entdecken.
Besuchen Sie herrschaftliche Weingüter mit lokaler Geschichte, die seit Generationen in Familienbesitz sind. Oder entdecken Sie fortschrittliche Betriebe mit innovativen Ansätzen. Lernen Sie die leidenschaftlichen Winzer hinter den Kulissen kleiner Boutique-Betriebe kennen.
Verkostungen und Führungen
In Niagara sind Führungen und Verkostungen alles andere als gewöhnlich: von Käse- und Schokoladenpaarungen über Seminare zum Schwenken und Schlürfen bis hin zu Kellerführungen.
Überlassen Sie die Planung den Experten und buchen Sie eine personalisierte Weintour, entweder mit einem Luxusbus, einer Limousine, einem Fahrrad, einem Segway oder – für ein einmaliges Erlebnis – mit dem Helikopter.
Beste Zeit für einen Besuch der Niagara-Weingüter
Weinliebhaber werden erfreut sein zu hören, dass der Weingenuss in den Weingütern von Niagara zu jeder Jahreszeit möglich ist.
Die warmen Sommermonate Juni, Juli und August bieten lange Tage im Freien, Abendessen im Freien und die Stände und Märkte der lokalen Bauernhöfe sind voll mit frischen, weinbegleitenden Früchten wie Erdbeeren und Pfirsichen. Die Erntezeit dauert von September bis November und ist eine ebenso attraktive Zeit für eine Besichtigung der Niagara-Weingüter, mit der Pracht der Herbstfarben als dramatischem Hintergrund.
Probieren Sie Eiswein
Niagaras wohl bekanntestes Produkt ist der weltberühmte Eiswein aus gefrorenen Trauben. Probieren Sie preisgekrönten Eiswein von verschiedenen Weingütern der Region.
Lassen Sie sich inspirieren
Planen Sie Ihr Niagara-Weinabenteuer in Ontario? Diese hilfreichen Artikel helfen Ihnen dabei.
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Wissenswertes vor der Reise
Verantwortungsvoll trinken
In Ontario müssen Sie mindestens 19 Jahre alt sein, um Alkohol zu bestellen, zu handhaben und zu konsumieren. In Ontario herrscht eine Null-Toleranz-Politik gegenüber Fahren unter Alkoholeinfluss.
Verlängern Sie Ihre Reise
Obwohl sich die Niagara-Weinregion für einen Tagesausflug eignet, sollten Sie einen längeren Aufenthalt planen, um die Vielfalt der Weinerlebnisse voll auszukosten, darunter Weinbegleitung in einem der vielen Restaurants mit frischen Produkten oder eine Weinbehandlung in einem exklusiven Spa. Überlegen Sie sich eine zentrale Unterkunft, um die Zeit Ihres Fahrers am Steuer zu minimieren, oder noch besser: Übernachten Sie auf einem Weingut.
Besuchen Sie ein lokales Festival
Das ganze Jahr über finden Weinfeste statt, vom Homegrown Wine Festival im Sommer über das Grape and Wine Festival im Herbst bis hin zum Icewine Festival jedes Jahr im Januar.
Zuletzt aktualisiert: 2. April 2025