Der Weinliebhaberführer für Niagara, Kanada

Niagara Escarpment und Umgebung

Der üppige Landstreifen zwischen Stoney Creek und St. Catherines beherbergt weit über 50 Weingüter und malerische Weinberge, die sich soweit das Auge reicht erstrecken.

Dieses vom Ontariosee und der Niagara-Schichtstufe begrenzte Gebiet umfasst die an Weinbau reichen Beamsville Bench, Twenty Mile Bench und Short Hills Bench.

Hier sind einige der Highlights zum Einstieg.

Weingut Hidden Bench Estate

Gäste lieben den preisgekrönten Chardonnay und Rosé sowie den aufmerksamen und bodenständigen Service und die atemberaubende Lage dieses Bio-Weinguts.

Hidden Bench hat nationale und internationale Auszeichnungen erhalten, darunter den prestigeträchtigen „Best in Show“-Titel bei den Decanter World Wine Awards.

Standort: 4152 Locust Lane, Beamsville

Weingut Peninsula Ridge Estates

Feiern Sie erstklassigen Wein und Speisen in idyllischer Umgebung.

Jedes Weingut in dieser Region bietet eine schöne Aussicht, aber Peninsula Ridge glänzt wirklich mit Ausblicken auf den Niagara-Steilhang, die sanften Weinberge und den Ontariosee. An einem klaren Tag können Sie sogar die Skyline von Toronto sehen. Es ist der perfekte Ort, um einen Cab Sav, Merlot, Syrah, Pinot Noir oder Chardonnay zu genießen.

Standort: 5600 King Street, Beamsville

Weingut Megalomaniac

Der erhöhte Verkostungsraum im Megalomaniac liegt höchstgelegen in Niagara und die großen Fenster und die Außenterrasse bieten eine unglaubliche Aussicht.

Buchen Sie eine Weinbergtour, nehmen Sie an einer Weinprobe teil oder genießen Sie einen prickelnden Brunch, ein Mittag- oder Abendessen und genießen Sie dabei die atemberaubende Aussicht.

Standort: 3930 Cherry Avenue, Vineland

Weingut Tawse

Im Mittelpunkt des biologischen und zukunftsweisenden Weinguts stehen nachhaltige Praktiken wie ein mehrstufiges Schwerkraftflusssystem, ein Feuchtgebiets-Biofilter und geothermische, energieeffiziente Technologie.

Das Weingut wurde mehrmals zum kanadischen Weingut des Jahres gewählt und ist damit ein Beweis dafür, dass sein terroirbetonter Pinot Noir, Chardonnay und andere Sorten gleichermaßen beeindruckend sind.

Standort: 3955 Cherry Avenue, Vineland

Featherstone Estate Weingut und Weinberge

Von den köstlichen Weinen bis hin zu den saisonalen Käse-, Feinkost- und Hummus-Snackboxen, die auf der Veranda serviert werden, gibt es viele Gründe, dieses malerische und umweltbewusste Weingut zu lieben.

Und hier ist noch einer: der Muddy Paws Wine Trail, der jedes Jahr im Juli in Zusammenarbeit mit dem Weingut Vineland Estates Winery brave Hunde und Hundeliebhaber zu Wein, Essen und schwanzwedelndem Spaß willkommen heißt.

Standort: 3678 Victoria Avenue, Vineland

Weingut Creekside Estate

Genießen Sie unschlagbare Weine und eine entspannte Atmosphäre und entspannen Sie sich bei einem Glas Sauvignon Blanc oder Syrah und Käse und Wurstwaren auf der Außenterrasse mit Blick auf einen kleinen Teich.

Schauen Sie sich im hauseigenen Lebensmittelladen um und kaufen Sie in den vom Küchenchef zusammengestellten To-Go-Essensboxen Ihre Lieblingsweine ein.

Standort: 2170 Fourth Avenue, Jordan Station

Weingut 13th Street

Dieses Boutique-Weingut westlich von St. Catharines bietet eine Auswahl außergewöhnlicher Weine, eine Bäckerei, eine Kunstgalerie und private Unterkunftsmöglichkeiten.

Standort: 1776 Fourth Avenue, St. Catharines

Weingut Henry of Pelham Family Estate

Sechs Winzergenerationen haben Henry of Pelham zu einem der führenden Weingüter Ontarios gemacht und einige der ersten in Kanada angelegten Weinberge zu zuverlässigen Produzenten erlesener Weine gemacht.

Probieren Sie einige dieser Jahrgänge selbst im Coach House Café des Weinguts, das erlesene Weine zusammen mit Gourmet-Menüs wie Kalbskotelett-Sandwiches, Chili-Peperonata und geschmolzenem Provolone oder Rinderfilet serviert.

Standort: 1469 Pelham Road, St. Catharines

Cave Spring Vineyard und Inn on the Twenty

Cave Springs Vineyard ist auf sensationellen Riesling spezialisiert und liegt gegenüber dem gehobenen Inn on the Twenty, einem eleganten Hotel, Restaurant und Spa.

Alternativ können Sie das Estate House at Cave Spring buchen, ein Bauernhaus im viktorianischen Stil auf der Beamsville Bench, um die beste Aussicht auf den Ontariosee und die Weinberge zu genießen.

Standort: 4043 Cave Spring Road, Beamsville

Weingut Vineland Estates

Machen Sie einen Rundgang durch dieses wunderschöne Anwesen, verkosten Sie den preisgekrönten Riesling und andere Sorten in der hölzernen „Kathedralenscheune“ aus der Mitte des 19. Jahrhunderts, genießen Sie lokale Küche im charakteristischen Restaurant und übernachten Sie in der B&B-Hütte oder im Gästehaus des Anwesens.

Standort: 3620 Moyer Road, Vineland

Niagara-on-the-Lake und Umgebung

Vom Wellandkanal, dem Niagara River und den Ufern des Ontariosees bis nach St. David's und Queenston ist die Stadt Niagara-on-the-Lake das Herz der zweiten Appellation der Region in der oberen Ecke der Niagara-Halbinsel.

Entdecken Sie in der Heimat von über 35 Weingütern unvergessliche Weine und weinbezogene Aktivitäten.

Wayne Gretzky Estates Weingut und Brennerei

Nach seinem Rücktritt beschloss der Eishockey-Star Wayne Gretzky, nur sieben Kilometer außerhalb von Niagara-on-the-Lake sein eigenes Weingut und seine eigene Brennerei zu eröffnen.

Das Gut produziert Wein, Bier und Spirituosen, ist ganzjährig geöffnet und verfügt natürlich auch über eine Eislaufbahn.

Nehmen Sie an einer Führung teil, trinken Sie Wein oder Bier unter dem Terrassenheizer, schauen Sie den Schlittschuhläufern auf der Eisbahn zu, nehmen Sie an einem Cocktailkurs teil oder genießen Sie eine Verkostung.

Standort: 1219 Niagara Stone Road, Niagara-on-the-Lake

Trius Weingut und Restaurant

Trius ist Eigentum der Familie Peller und beherbergt den größten unterirdischen Sektkeller Kanadas.

Das Weingut ist in den sozialen Medien stark vertreten und zeigt seine unterhaltsame, vielseitige – und elektrisierende – Atmosphäre sowie einzigartige, instagramtaugliche Weintouren. Besuchen Sie das Sparkling House für eine Führung und probieren Sie die Auswahl an Trius Brut, Sekt, Rosé und mehr und genießen Sie die lokal inspirierte Niagara-Landküche.

Standort: 1249 Niagara Stone Road, Niagara-on-the-Lake

Weingut Jackson-Triggs Estate

Jackson-Triggs Estate wurde 2001 gegründet und hat sich dank seines zukunftsorientierten Ansatzes bei der Weinherstellung und seiner Liste denkwürdiger Veranstaltungen zu einem der renommiertesten Weingüter Kanadas entwickelt.

Das Weingut beherbergt außerdem ein unglaubliches Freiluft-Amphitheater, in dem jeden Sommer Konzerte und andere Live-Auftritte stattfinden. Außerdem werden monatlich „Savour the Sights“-Abendessen mit fünf Gängen und erlesenen Weinen veranstaltet, die an verschiedenen Orten im riesigen Weingut serviert werden. Zu den Verkostungen gehört eine 25-minütige Freiluftpräsentation einer Auswahl an Weinen, darunter Riesling, Chardonnay oder Pinot Noir und Eiswein.

Standort: 2145 Niagara Stone Road, Niagara-on-the-Lake

Weingut Konzelmann

Atemberaubende Ausblicke auf den See, wunderschöne Architektur und großartige Weine erinnern an die traditionellen Weinberge Frankreichs und Italiens.

Entspannen Sie sich und genießen Sie preisgekrönte Weine, darunter 30 verschiedene Weiß- und Rotweine, Schaumweine und Dessertweine. Probieren Sie die verschiedenen Sorten bei einer Weinprobe oder entspannen Sie auf der Terrasse mit einem Glas oder einer Flasche Ihres Lieblingsweins.

Standort: 1096 Lakeshore Road, Niagara-on-the-Lake

Weingut und Restaurant Peller Estate

Das Weingut Peller Estates stellt seit mehr als 50 Jahren wunderbare Weine her und hat zudem einige der umfassendsten Wein- und kulinarischen Erlebnisse der Region entwickelt.

Chefkoch Jason Parsons und Winzerin Katie Dickieson arbeiten zusammen, um kostenlose Speisen- und Weinkombinationen im Winery Restaurant und im Barrel House Grill zusammenzustellen.

Gäste sind auch eingeladen, die 10Below Icewine Lounge zu besuchen, eine igluartige Struktur aus 13.607 Kilogramm Eis. Peller Estates bietet Führungen an, darunter ein Angebot mit drei Proben und die Greatest Winery Tour sowie einen Besuch des unterirdischen Fasskellers. Reservierungen werden empfohlen.

Standort: 290 John Street East, Niagara-on-the-Lake

Weingut Reif

Reif Estate Winery ist ein Pionier in Ontarios Eisweinproduktion. Der erste Jahrgang des Vidal-Eisweins wurde 1984 produziert und wird seitdem auf derselben Weinbauparzelle hergestellt.

Es werden Führungen und Verkostungen des international gefeierten Eisweins angeboten. Und in der Saison sollten Sie unbedingt den aromatischen Sinnesgarten besuchen.

Standort: 15608 Niagara Parkway, Niagara-on-the-Lake

Chateau des Charmes

Chateau des Charmes wurde 1978 vom französischen Winzer in fünfter Generation Paul Bosc gegründet und war das erste kommerzielle Weingut in Kanada, das seine Türen für Besucher öffnete.

Es war auch das erste Weingut, das mit der europäischen Rebsorte Vitis vinifera experimentierte, die in den Weinanbaugebieten des Mittelmeerraums seit langem beliebt ist. Die Weine von Chateau des Charmes sind für ihre Ausgewogenheit, Finesse und Struktur bekannt.

Das Weingut bietet Führungen auf Englisch und Französisch an, allerdings nur nach vorheriger Reservierung. Die Führungen führen Sie durch das Weingut, zeigen Ihnen verschiedene Räume und vermitteln Erfahrungen in der Weinherstellung. Anschließend gibt es Verkostungen in der Weinbar. Bei den Weinverkostungen werden verschiedene VQA-Weine der Tour angeboten, darunter ein bemerkenswerter Eiswein.

Standort: 1025 York Road, St. Davids

Weingut Ravine Vineyard Estate

Ravine Vineyard ist ein einladendes, 14 Hektar großes Bio-Weingut in St. David’s Bench.

Der bescheidene Familienbauernhof ist gemütlich und bodenständig und empfängt seine Gäste mit Führungen durch die Weinberge und Weinkeller, Weinverkostungen und einem authentischen Speiseerlebnis mit Zutaten frisch vom Erzeuger.

Standort: 1366 York Road, St. Davids

Riverbend Inn und Vineyard

Untergebracht in einem glamourösen Herrenhaus im georgianischen Stil auf einem sieben Hektar großen Weingut mit gepflegten Rasenflächen und atemberaubenden Gärten ist das Riverbend Inn and Vineyard der perfekte Ausgangspunkt für einen Weinliebhaber.

Das wunderschöne Gasthaus empfängt seine Gäste mit eleganten Zimmern mit Blick auf den Weinberg, einem gehobenen kulinarischen Erlebnis im Restaurant und köstlichen Weinen in der Riverbend Antique Bar.

Standort: 16104 Niagara Parkway, Niagara-on-the-Lake