태양 광선이 와이너리와 포도원 위로 구름을 뚫고 나옵니다. — Oxley Estate Winery | Ontario’s Southwest

와인 애호가를 위한 이리 호수 노스 쇼어 가이드

짧은 방문을 계획하든 온타리오의 그림 같은 레이크 이리 노스 쇼어(Lake Erie North Shore)를 통한 일주일 간의 전체 도로 여행을 계획하든 이 멋진 와이너리 중 일부(또는 전체)에 들르는 것을 포함하고 싶을 것입니다.

선견지명이 있는 와인메이커들은 캐나다에서 가장 따뜻한 포도 재배 지역을 최대한 활용하여 캐나다에서 가장 놀라운 와인을 생산합니다. 계절 투어, 시음실, 음식과 와인 페어링은 모두 시골 길을 따라 포도밭 풍경, 호수 전망, 섬 분위기에 흠뻑 젖을 때 경험의 일부입니다.

Essex Pelee Island Coast(EPIC) 지도 를 사용하여 경로를 계획하고 일정을 만드십시오.

수상과 영예로 가득한 와이너리

펠리 아일랜드 와이너리

Kingsville과 그 이름이 붙은 섬에 위치가 있는 Pelee Island Winery는 캐나다 최남단 와이너리입니다. 1854년에 처음 설립된 이 와이너리는 1878년 파리 만국 박람회 이후 독특하고 친근한 와인으로 수백 개의 상을 받았습니다.

Pelee Island 위치를 방문하려면 Leamington 또는 Kingsville에서 페리를 타야 하며, 소요 시간은 편도 약 1시간 30분입니다. 283헥타르의 농경지와 포도원의 일부가 내려다보이는 와이너리 파빌리온에서 시음을 즐길 가치가 있습니다.

Kingsville 위치의 Wine Patio도 마찬가지로 아름답습니다. 최근 올 캐나다 와인 챔피언십(All Canadian Wine Championships)에서 우승한 상쾌한 레이트 하베스트 리슬링(Late Harvest Riesling), 활기찬 피노 누아 또는 미디엄 바디의 카베르네 프랑(Cabernet Franc)을 즐겨보세요. '포도주에서 와인으로' 과정에 대한 모든 것을 배우기 위해 인터랙티브 투어에 대해 물어보세요.

위치: 455 Seacliff Drive, Kingsville 및 20 East West Road, Pelee Island

콜체스터 리지 에스테이트 와이너리

애칭으로 'CREW'라고 불리는 Colchester Ridge는 콜체스터의 호숫가 커뮤니티 바로 외곽에 위치한 가족 소유의 와이너리입니다. 2001년에 vinifera 덩굴은 거의 5헥타르의 땅에 심어졌고, 품질 상을 받은 VQA 와인을 생산하고 와이너리 및 갤러리가 설립되었습니다.

가장 최근에 그들의 2020 Posh Cuvée와 2017 Grand Crew는 All Canadian Wine Championships에서 동상을 수상했습니다. CREW 팀의 친절한 환대만이 와인의 품질과 일치합니다. 주방은 사려 깊은 페어링 및 공유 방목 메뉴를 설계했으므로 무성한 포도원이 내려다 보이는 풍미있는 요리로 강화 된 시식 비행을 즐기십시오. 일요일에 주변에 있다면 CREW 키친에서 오전 10시에서 오후 2시 사이에 신성한 브런치를 제공합니다.

위치: 108 County Road 50 East, Harrow

마스트로나르디 에스테이트 와이너리

Mastronardi의 40헥타르에 달하는 유서 깊은 포도밭은 25년 전에 심어졌으며 현재는 수상 경력에 빛나는 와인을 만드는 데 사용되는 거의 20가지 품종의 포도 덩굴을 수확하고 있습니다. 오늘날 아버지와 아들 2인조가 가족이 운영하는 운영을 이끌고 있습니다. 여기에는 화려한 다기능 이벤트 센터와 유럽식 시음실 및 소매점이 포함되어 있습니다.

포도밭과 생산 시설의 포도 재배 투어에서 포도나무에서 자라는 포도부터 잔에 붓는 최종 제품까지 와인 제조 과정을 따르십시오.

위치: 1193 Concession 3 East, Kingsville

콜리오 에스테이트 와이너리

30년 이상의 경험을 가진 Colio Estate Winery는 Lake Erie North Shore의 와인 제조 산업의 르네상스에 중추적인 역할을 했습니다. 콜리오는 금주 이후 이 지역에서 처음으로 알코올 생산 면허를 취득했으며 국내외적으로 500개 이상의 상을 수상했습니다.

심층 투어는 포도 처리 과정과 기후 조절이 가능한 배럴 숙성 저장고 및 병입 구역을 포함한 와인 양조 과정을 안내합니다. Girls' Night Out 시리즈의 과일 포워드 샹그리아 또는 스파클링 샤마 크래프트 화이트를 맛보십시오. International 시리즈의 세계에서 가장 상징적인 와인 목적지에서 영감을 받은 풍미와 Bricklayer 컬렉션에서 Erie North Shore 호수의 최고를 선보이는 정통 와인을 즐기십시오.

위치: 1 Colio Drive, Harrow

와인을 위해 방문하고 전망을 위해 머물다

스프루스우드 쇼어스 에스테이트 와이너리

온타리오 유일의 해변 와이너리에 오신 것을 환영합니다! 그림처럼 아름다운 이 건물은 한쪽으로 숲으로 둘러싸인 거대한 석재 및 목재 시음 및 생산 시설, 줄지어 있는 성숙한 포도원, 작은 연못 및 Erie 호수 해변의 부드러운 모래사장이 특징입니다.

피노 그리지오(Pinot Grigio)와 리슬링(Riesling)에서 카베르네 프랑(Cabernet Franc)과 피노 누아(Pinot Noir)에 이르기까지 와인 시음 비행으로 다양하고 풍부한 풍미를 맛보십시오. 따뜻한 계절에는 맛있는 피크닉 도시락 바구니와 함께 해변가 접근을 최대한 활용하십시오.

위치: 7258 Essex County Road 50 RR #5, Harrow

쿠퍼스 호크 포도원

Erie North Shore의 와인이 풍부한 지역 중심부의 Harrow 동쪽에 위치한 Cooper's Hawk 사유지 와이너리는 28헥타르의 포도밭 부지 중 2헥타르를 자연 녹지 공간으로 예약했습니다. 와이너리는 보호 지역에서 자주 볼 수 있는 많은 새 중 하나의 이름을 따서 명명되었습니다.

Vines 레스토랑, 파티오 및 시음실에서 제공하는 맛있는 음식과 함께 사랑스럽게 제작된 제철 와인을 맛볼 수 있는 이 아름다운 장소를 방문하십시오. 조류 관찰, 숨막히는 전경, 낭만적인 일몰을 감상하세요.

위치: 1425 Iler Road, Harrow

뷰포인트 에스테이트 와이너리

장엄한 시음실과 넓은 잔디밭을 가로지르는 대형 호숫가 파티오에서 Erie 호수의 푸른 바다까지 펼쳐지는 전망을 갖춘 Viewpointe Estate Winery는 이보다 더 적절할 수 없습니다. 화창한 날 반짝이는 호수는 맑고 푸른 하늘과 어우러져 초현실적인 수평선이 없는 효과를 만듭니다. 좋아하는 레드, 화이트 또는 로제 와인 한 잔과 함께 경치에 흠뻑 빠져 보십시오.

위치: 151 County Road 50 East, Harrow

춤추는 제비 포도원

조금 색다른 것을 원하시면 Amherstburg에서 남동쪽으로 불과 몇 킬로미터 떨어진 100년 된 농장에 위치한 Dancing Swallows Vineyard를 방문하십시오. 농장에서 가장 큰 단풍나무 아래 자리 잡은 부지의 중심부에는 시음장이 아니라 시음 정원이 있습니다. 아름다운 포도밭과 즙이 많은 포도로 둘러싸인 야외에서 5월에서 10월 사이에 즐길 수 있는 Artist 시리즈의 수제 와인을 제공하는 용도 변경한 배송 컨테이너로 손님을 환영합니다.

위치: 8704 Essex Road 9, Amherstburg

와이너리 레스토랑 및 장작불 피자

North 42 Degrees Estate Winery의 Bistro 42

Erie North Shore 호수는 프랑스 남부, 이탈리아 및 캘리포니아의 와인 생산지와 42번째 북쪽 평행선을 따라 같은 위치를 공유합니다. 따라서이 6.8 헥타르의 포도원, 와이너리 및 레스토랑의 이름.

Cameron 셰프가 Bistro 42의 요리 팀을 이끌고 있으며, North 42 Degrees의 엄선된 수제 와인과 함께 엄선된 고전 프랑스 비스트로에서 영감을 받은 엄선된 메뉴를 제공하는 새로운 시음실과 레스토랑으로 여러분을 환영합니다. 대부분의 재료는 국내산 농산물, 현지 육류 및 치즈, 지속 가능한 캐나다 해산물입니다. 또한 Serenity Lavender Farm and Retail Shop이 속성에 있으며 메뉴에서 라벤더가 주입된 항목을 볼 수 있습니다.

위치: 130 Essex County Road 50, Harrow

옥슬리 에스테이트 와이너리 레스토랑

콜체스터 동쪽과 해로우 남쪽에 있는 옥슬리 에스테이트 와이너리는 15헥타르 이상의 포도밭에서 재배된 고품질의 과일향 와인을 소량 생산하는 것을 전문으로 합니다.

이 부동산은 아름답게 개조된 100년 된 헛간이 있는 곳으로 날씨가 허락하는 한 실내 또는 와인 가든 파티오에서 식사를 즐기실 수 있습니다. 메뉴에는 Lake Erie perch, Oxley barn burgers, charcuterie 및 치즈 보드를 포함하여 현지에서 조달한 실용적인 품목이 있습니다. 이러한 즐거움을 샤르도네, 피노 로제, 피노 그리, 카베르네 프랑, 스파클링 또는 아이스와인과 페어링하십시오.

음악 애호가 주목! Oxley는 와인 페어링을 완전히 새로운 차원으로 끌어 올립니다. The Tragically Hip의 'Ahead by a Century'부터 Louis Armstrong의 'La Vie en Rose' 연주에 이르기까지 각 와인은 독특한 사운드를 가지고 있으며 노래와 짝을 이룹니다.

위치: 533 County 50 Road East, Harrow