太陽光線がワイナリーとブドウ園の上の雲を突破します — Oxley Estate Winery | Ontario’s Southwest

エリー湖ノースショアへのワイン愛好家のガイド

短期間の訪問を計画している場合でも、オンタリオ州の美しいエリー湖ノースショアを通る1週間の遠征を計画している場合でも、これらの素晴らしいワイナリーの一部（またはすべて）に立ち寄ることをお勧めします。

先見の明のあるワインメーカーは、カナダで最も暖かいブドウ栽培地域を最大限に活用して、カナダで最も素晴らしいワインのいくつかを生産しています。季節のツアー、テイスティングルーム、料理とワインの組み合わせはすべて、田舎道を織り、ブドウ園の景色、湖の景色、島の雰囲気に浸る体験の一部です。

Essex Pelee Island Coast（EPIC）マップを使用して、ルートをプロットし、旅程を作成します。

賞と称賛に満ちたワイナリー

ペリーアイランドワイナリー

キングスビルとその名前が付けられた島の両方にあるペリーアイランドワイナリーは、カナダ最南端のワイナリーです。 1854年に最初に設立されたワイナリーは、1878年のパリ万国博覧会以来、その並外れた親しみやすいワインで何百もの賞を積み重ねてきました。

ピーリー島の場所を訪れるには、リーミントンまたはキングスビルからフェリーに乗る必要があります。所要時間は片道約1時間半です。 283ヘクタールの農地とブドウ園の一部を見下ろすワイナリーパビリオンで試飲を楽しむのは一見の価値があります。

キングズビルの場所にあるワインパティオも同様に素敵です。さわやかなレイトハーベストリースリング、活気のあるピノノワール、または全カナダワイン選手権の最近の優勝者であるミディアムボディのカベルネフランをお楽しみください。「ブドウの木からワインへ」のプロセスについてすべて学ぶために、彼らのインタラクティブツアーについて尋ねてください。

場所： 455 Seacliff Drive、Kingsville and 20 East West Road、Pelee Island

コルチェスターリッジエステートワイナリー

愛情を込めて「CREW」と呼ばれるコルチェスターリッジは、コルチェスターの湖畔のコミュニティのすぐ外にある家族経営のワイナリーです。 2001年には、ヴィニフェラのブドウの木が約5ヘクタールの土地に植えられ、品質賞を受賞したVQAワインが生産され、それに続いてワイナリーとギャラリーが設立されました。

最近では、2020年のPoshCuvéeと2017年のGrand Crewが、全カナダワイン選手権で銅賞を受賞しました。ワインの品質は、CREWチームのフレンドリーなおもてなしによってのみ匹敵します。キッチンは思いやりのあるペアリングと共有の放牧メニューを設計しているので、緑豊かなブドウ園を見下ろす風味豊かな料理で強化されたテイスティングフライトを楽しんでください。日曜日にいる場合は、CREWキッチンで午前10時から午後2時まで神聖なブランチを楽しめます。

場所： 108 County Road 50 East、Harrow

マストロナーディエステートワイナリー

マストロナルディの40ヘクタールの歴史的なブドウ園は、25年以上前に植えられ、現在、受賞歴のあるワインを作るために使用される約20種類のブドウの木を収穫しています。今日、父と息子のデュオは、豪華で多機能なイベントセンター、ヨーロッパスタイルのテイスティングルーム、小売エリアを含む家族経営の運営を主導しています。

ブドウ園と生産施設のブドウ栽培ツアーで、ブドウの木で育つブドウからグラスに注がれる最終製品まで、ワイン製造プロセスをたどります。

場所： 1193 Concession 3 East、Kingsville

コリオエステートワイナリー

30年以上の経験を持つコリオエステートワイナリーは、エリー湖ノースショアのワイン製造業界のルネッサンスにおいて極めて重要な役割を果たしました。コリオは、禁止以来、この地域で最初にアルコール製造の免許を取得した企業の1つであり、国内外で500を超える賞を獲得しています。

詳細なツアーでは、ブドウの取り扱いプロセスを含むワイン製造のプロセスと、温度管理された樽熟成セラーと瓶詰めエリアに案内します。ガールズナイトアウトシリーズのフルーツフォワードサングリアまたはスパークリングシャルマットクラフトホワイトをお試しください。インターナショナルシリーズで世界で最も象徴的なワインの目的地からインスピレーションを得たフレーバーや、煉瓦工のコレクションでエリー湖ノースショアの最高のものを紹介する本格的なワインをお楽しみください。

場所： 1コリオドライブ、ハロー

ワインのために訪問し、眺めのためにとどまる

スプルースウッドショアーズエステートワイナリー

オンタリオで唯一のビーチフロントワイナリーへようこそ！絵のように美しいホテルは、片側が森に囲まれた壮大な石と木の試飲と生産施設、成熟したブドウ園の列、小さな池、エリー湖の柔らかい砂浜が特徴です。

ピノ・グリージョやリースリングからカベルネ・フランやピノ・ノワールまで、ワインテイスティングのフライトでさまざまな豊かなフレーバーを試飲してください。そして暖かい季節には、おいしいピクニックランチバスケットでビーチフロントへのアクセスを最大限に活用してください。

場所： 7258 Essex County Road 50 RR＃5、Harrow

クーパーズホークヴィンヤーズ

エリー湖ノースショアのワインが豊富な地域の中心部にあるハローのすぐ東に位置するクーパーズホークエステートワイナリーは、28ヘクタールのブドウ園の敷地のうち2ヘクタールを自然の緑地として確保しています。ワイナリーは、保護地域で頻繁に見られる多くの鳥の種の1つにちなんで名付けられました。これは、地元の環境とその住民への取り組みの証です。

愛情を込めて作られたワインと、The Vinesレストラン、パティオ、テイスティングルームからのおいしい料理を組み合わせたこの景勝地を訪れてください。バードウォッチング、息を呑むような景色、ロマンチックな夕日をお楽しみください。

場所： 1425 Iler Road、Harrow

ビューポイントエステートワイナリー

壮大なテイスティングルームと広大な芝生を横切る大きな湖畔のパティオからエリー湖の青い海まで広がる景色を望むビューポイントエステートワイナリーは、これ以上適切な名前を付けることはできません。晴れた日には、きらめく湖が澄んだ青い空に溶け込み、地平線のないシュールな効果を生み出します。お気に入りの赤、白、またはロゼワインのグラスで景色に浸りましょう。

場所： 151 County Road 50 East、Harrow

ダンシングスワローズヴィンヤード

少し違うものが必要な場合は、アマーストバーグの南東数キロのところにある100年前の農場にあるDancing SwallowsVineyardを訪れてください。宿泊施設の中心部には、農場で最大のカエデの木の下に隠れており、テイスティングルームではなく、テイスティングガーデンがあります。素敵なブドウ園とジューシーなブドウに囲まれた、アーティストシリーズのクラフトワインを提供する再利用された輸送用コンテナで、5月から10月まで屋外で楽しむことができます。

場所： 8704 Essex Road 9、Amherstburg

ワイナリーレストラン＆薪焼きピザ

ノース42ディグリーエステートワイナリーのビストロ42

エリー湖ノースショアは、南フランス、イタリア、カリフォルニアのワイン産地と平行して、北緯42度線に沿って同じ場所を共有しています。したがって、この6.8ヘクタールのブドウ園、ワイナリー、レストランの名前です。

シェフのキャメロンがビストロ42の料理チームを率い、新しいテイスティングルームとレストランで、北42度の手作りワインのセレクションと慎重に調和したクラシックなフランスのビストロ風料理の厳選されたメニューをお届けします。食材の大部分は、自家製の農産物、地元の肉やチーズ、カナダの持続可能なシーフードです。また、敷地内にはセレニティラベンダーファームアンドリテールショップがあり、メニューにはラベンダーを使ったアイテムが並んでいます。

場所： 130 Essex County Road 50、Harrow

オクスリーエステートワイナリーレストラン

コルチェスターの東とハローの南にあるオクスリーエステートワイナリーは、15ヘクタール以上のブドウ園で栽培された高品質のフルーツフォワードワインの小ロットを専門としています。

敷地内には美しく改装された100年前の納屋があり、天気がよければ屋内またはワインガーデンのパティオで食事を楽しめます。メニューには、エリー湖のとまり木、オクスリーの納屋のハンバーガー、豚肉とチーズのボードなど、地味な地元の食材を使用しています。これらの料理を、シャルドネ、ピノロゼ、ピノグリ、カベルネフラン、スパークリング、アイスワインと組み合わせてください。

音楽愛好家に注目！オクスリーはワインの組み合わせをまったく新しいレベルに引き上げます。それぞれのワインには独特のサウンドがあり、トラジカリー・ヒップの「アヘッド・バイ・センチュリー」からルイ・アームストロングの「ラ・ヴィ・アン・ローズ」までの曲とペアになっています。

場所： 533 County 50 Road East、Harrow