ウィンザーのウィスキータウンの歴史を巡るツアーに参加する

カナダ・ウィンザーにあるカナディアンウイスキーのルーツ

カナダ連邦成立の 9 年前の 1858 年、デトロイトの実業家ハイラム ウォーカーは、国境を越えてウィンザー近郊の後にウォーカービルとなるハイラム ウォーカー アンド サンズ リミテッド蒸留所を設立しました。

彼はスピリッツを熟成させて風味を付けるためにオーク樽を使用する革新的な蒸留プロセスを採用し（炭に酒を通す伝統的な技術ではなく）、すぐに需要が生じました。この滑らかな新しいウイスキーは、さまざまな「紳士クラブ」に独占的に配布されたため、カナディアンクラブというラベルが付けられました。大成功を収めたこのレーベルは、1926 年にブランドが Gooderham & Worts, Ltd と合併するまでウォーカー家に残りました。

風味と品質の向上に加えて、カナディアン クラブの大きな成功は、米国の禁酒法時代のおかげでもありました。狂乱の 20 年代、アメリカの日照りの間、デトロイトとウィンザーの国境を越えたラム酒の密売と密造は、非常に儲かる完全に違法な活動でした。

ウィンザーとデトロイト川沿いの近隣の町の通りや海岸には陰謀の物語が残っている。カナディアン・ウイスキーの樽が次々と船や「ウイスキー・シックス」（小型の6気筒エンジン車は冬に氷が割れる可能性が低い）によって密輸されたからだ。 。

噂によると、ギャングのアル・カポネ自身も「顧客」であり、彼とその悪名高きパープル・ギャングは地元のラム酒経営者のボス、ハリー・ロウの自宅にもてなされていたという。最近修復されたロー マンションは建築の逸品です。伝説のカポネを迎えた当時、どれほど豪華だったか想像してみてください。

ウィスキータウンのツアー

今すぐプレミアム カナディアン クラフト ウイスキーを手に入れるのに、それほど秘密にする必要はありません。ウイスキー愛好家、歴史愛好家、そしてマッドメンやボードウォーク エンパイアに夢中だった人は注目してください。

ハイラム ウォーカー & サンズ蒸留所では、90 分間のJPWiser エクスペリエンスパブリック ツアーを提供しています。このツアーでは、カナディアン ウイスキーの歴史から職人技、製造プロセスに至るまで、カナディアン ウイスキーのストーリーを説明し、その後に試飲セッションを行います。

または、バレルズ・ボトルズ・アンド・ブリューズ・トレイルに沿って、この地域にある 10 か所のクラフトビール醸造所と 2 か所の蒸留所を巡るさまざまなガイド付きおよびセルフガイドのツアーをチェックしてみてください。ハイラム・ウォーカーと新参者のウルフヘッド蒸留所は、受賞歴のあるウイスキーのほか、ウォッカとライ麦をアマーストバーグのウィンザー郊外にある少量生産の超高級生産者である。ラム ランナーズ ツアーは、衣装を着たパフォーマーによる旅行劇の形式をとった魅力的なバス ツアーです。

ウィンザーの素晴らしいウイスキーの歴史に乾杯！