アダモエステートワイナリーでチーズボードとワインの試飲を楽しむ 3 人の女性。 — Adamo Estate Winery | Central Counties

訪れるべきトロント近郊の新興ワイナリー

トロントは、ほぼ四方八方に確立されたワイン産地と新興のワイン産地に囲まれています。

ワイン愛好家は、オンタリオ州の最高級ワインの多くが生産される有名なナイアガラ半島を南西に向かうことがよくあります。ただし、トロント都市圏の北と東にも素晴らしいワイン産地があり、訪れる価値のある有名なワイナリーがあります。

ヘッドウォーターズの田園地帯やヨークとダラム地域の衛星コミュニティから、レクリエーションに最適なカワルサの湖やノーサンバーランドのなだらかな丘陵地帯まで、魅力的で落ち着いたワイナリーの素晴らしいセレクションを探索してください。

有名な赤ワイン、白ワイン、スパークリングワインだけでなく、ユニークなフルーツワインやミードさえもお楽しみください。

ヴィントナーズクオリティアライアンス(VQA) は、ブリティッシュコロンビア州とオンタリオ州で製造されたカナダワインの品質と信頼性を保証する規制および名称システムです。これは、フランス、スペイン、イタリア、ドイツのシステムと似ています。

トロント近郊の VQA ワイナリーやその他のブドウ園を、次のドライブ旅行や休暇の旅程に加えてください。

トロント北部のワイナリー

アダモエステートワイナリー

10 ヘクタールのブドウ畑を見渡すこのワイナリーには、堂々とした生産、試飲、小売施設が備わっています。隣接するスキー、ゴルフ、スパ、グルメスポットであるホックリーバレーリゾートでの完全なリゾート体験を完璧に補完するものです。

シャルドネとピノノワールの冷涼な気候の品種に加え、リースリング、ガメイノワール、カベルネフラン、ヴィダルの「ミックスアンドマッチ」フライトを試飲してください。チーズトレイや肉のシャルキュトリ、ピクルス、パドックカフェのおいしいおつまみと組み合わせてください。

トロントから北へ車で約1時間。アダモエステートワイナリーとホッケーバレーリゾートは、思い出に残る週末を過ごすのに最適です。

場所: 793366 3rd Line EHS、モノラル

ウィンドラッシュエステートワイナリー

自然に囲まれながら、五感を旅してみませんか。ホックリーバレーのカレドンのすぐ北にあるウィンドラッシュの情熱的なワイン生産者がプライベートツアーとテイスティングにあなたを招待します。受賞歴のあるワインを試飲して、あなたのパレットにぴったりの味を見つけてください。

テラスから素晴らしい景色を眺め、ブドウ園の周りのハイキングコースを探索してください。

場所: 3100 Concession Road 3 Adjala、パルグレイブ

ホーランドマーシュワイナリー

このブティックワイナリーでは、旧世界のワイン造りの伝統と革新的で地球に優しい手法のバランスを利用して、高品質の手作りワインが生産されています。

ガイド付きツアーとテイスティング体験を予約するか、手作りのチーズやシャルキュトリのボードと組み合わせたテイスティングフライトを試してみてください。薪窯で焼いたピザは週末に訪れるのに最適な理由です。

トロントから車で約 1 時間のホーランドマーシュは、歴史ある農業コミュニティに囲まれています。

場所: 18270 Keele Street、ニューマーケット

ガルーチワイナリー

トロントの北にほど近いスタウフビルにあるガルーチワイナリーでは、都会から離れた世界を感じることができます。ヴィラのようなショーとテイスティングルームを囲む広大なブドウ畑と緑豊かな森林の景色を満喫してください。

深い赤、さわやかな白、高品質のアイスワインを試してみてください。事前にツアー、テイスティング、ダイニングの予約をして、この絵のように美しい逸品を楽しむのに十分な時間をとってください。

ガルーチワイナリーは、ユニオンステーションから車で 1 時間弱、または GO バスで 2 時間弱の距離にあります。

場所: 13204 Ninth Line、ウィッチチャーチ・スタフビル

ウィロースプリングスワイナリー

テイスティングルームや、ヨーク地方のオークリッジズモレーンに囲まれたブドウ畑を見渡す屋外パティオで、受賞歴のある VQA ワインを試飲してください。

さまざまなフランスのハイブリッド品種や高度に装飾されたアイスワインからお選びいただけます。

ウィロースプリングスワイナリーは、トロントから車でわずか 1 時間、ユニオンステーションから GO バスで 2 時間の距離にあり、市内からの豪華な日帰り旅行先です。

場所: 5572 Bethesda Road、ウィッチチャーチ・スタフビル

マグノッタワイナリー

マグノッタワイナリーのヴォーン店でツアーを予約し、カナダ最大のアイスワイン生産者の 1 つである同社の舞台裏を見学しましょう。

この魅力的で風味豊かな体験は、トロントから車で 1 時間以内、ユニオン駅から地下鉄で 35 分、タクシーで 5 分です。

場所: 271 Chrislea Road、ウッドブリッジ

トロント東のワイナリー

ローリンググレープヴィンヤード

ピーターバラから南に 20 分、トロントから 90 分の場所にある風光明媚なワイナリーは、ベイリーボロのなだらかな丘陵を見渡す歴史ある家族経営の農場にあります。

フロンテナックプチパール、ヴィダル、マルケットを代表する赤ワインなど、季節ごとにさまざまなブドウが栽培、収穫されます。新しい実験品種もテストされています。

特別イベントのカレンダーをチェックしたり、日曜日のブランチの席を予約したり、注ぎたてのワインを飲みながらブドウ畑の敷地内を至福の散歩をしたりしてみてはいかがでしょうか。

場所: 260 County Road 2、ベイリーボロ

ヴィラコンティオークハイツワイナリー

トロントから車で 2 時間以内にあるこのイタリアンスタイルのワイナリーは、ブドウ畑が連なるなだらかな丘陵を美しい背景にしています。

ワインをテイスティングした後は、お気に入りのワインを、ファミリースタイルのファーム・トゥ・テーブル料理の食事体験と組み合わせてください。そこでは、シェフ・トンマーゾの特製スモーガスボードを試したり、ポルチーニ茸のフェットチーネ、子牛のスカロピーニ、仔牛のスカロピーニなどのパスタからお選びいただけます。ラムチョップとシェフのパスタ。

場所: 337 Covert Hill Road、ワークワース