Sidrerías

Desde los Grandes Lagos hasta el lago Simcoe y el lago Rice, las abundantes masas de agua del sur de Ontario crean un microclima ideal para la producción de manzanas, con más de 15 variedades cultivadas. Y cuando la naturaleza nos da manzanas, hacemos sidra. Más de 60 sidrerías locales en todo Ontario están transformando manzanas frescas y deliciosas (y otras frutas) en sidras artesanales sabrosas y creativas, de claras a turbias y de dulces a ácidas.

Visite una sidrería artesanal para recorrer los huertos, probar los sabores y descubrir por qué la sidra está causando tanto revuelo en Ontario.

Guía rápida de sidrerías artesanales en Ontario

Mejor época para visitar una sidrería

La naturaleza fresca y refrescante de la sidra se presta bien como bebida de primavera y verano. De hecho, la Asociación de sidra artesanal de Ontario designó junio como el mes (no) oficial para celebrar la sidra. Durante la primavera, haga un recorrido por un huerto de sidra para disfrutar de los estallidos de alegres flores de manzano.

tipos de sidra

Tradicionalmente hechas de manzanas, las sidras pueden variar de dulces a secas, y de bebidas frescas sin alcohol a sidras alcohólicas fuertes. Y como está hecha de fruta, toda la sidra es sin gluten.

En Ontario, descubra sidras infundidas con otras frutas como frambuesa, grosella, cítricos o arándanos, o cree mezclas con arce, lavanda e incluso ruibarbo. Otro giro a la sidra clásica es Perry, hecha con peras en lugar de manzana.

Inspírate

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Saber antes de ir

Bebe responsablemente

En Ontario, debe tener al menos 19 años para ordenar, manipular y consumir alcohol. Ontario tiene una política de tolerancia cero sobre la conducción en estado de ebriedad.

Última actualización: 19 de enero de 2023