Guía de Ontario para las cuatro estaciones

En verano, suben las temperaturas en Ontario

El verano en Ontario se caracteriza por días soleados y eventos con música en vivo, además del aroma a productos frescos y barbacoas al aire libre. Las escuelas están de vacaciones y la gente se dirige a las cabañas de verano para relajarse en el lago. Mientras tanto, las ciudades rebozan de entusiasmo y los turistas disfrutan de diversos festivales gastronómicos, callejeros y musicales. El verano es la temporada más activa de Ontario, así que se recomienda reservar la estadía y las experiencias con anticipación.

Disfruta del descanso y la relajación como un verdadero canadiense

El verano es ideal para las vacaciones junto a los lagos de agua cristalina de Ontario. Imagina un paseo tranquilo en canoa a lo largo de un lago sereno; la pesca de distintas especies de peces, como lucio rayado, lucio europeo, lucioperca y perca; o la aventura desafiante de hacer rafting en aguas bravas. Luego, por la noche, encender una fogata y escuchar el llamado del colimbo, el ave oficial de Ontario. ¡Y esto es solo el comienzo de la vida natural en Ontario!

Disfruta de festivales musicales y gastronómicos

Durante todo el verano, las ciudades grandes y pequeñas organizan festivales de música en vivo, algunos al aire libre y otros en lugares más pequeños. Grandes músicos de jazz se presentan en los eventos TD Toronto Jazz Fest y Ottawa Jazz Festival. ¿Te gusta el blues? El TD Kitchener Blues Festival es el evento para ti.

Cada fin de semana, en todo Ontario, se organizan festivales gastronómicos. Gracias a la diversidad de culturas y alimentos de Ontario, puedes probar desde delicias caribeñas y panasiáticas, hasta una variedad de sabores característicos de Canadá. La música y el arte también son protagonistas en estos festivales: son experiencias realmente inmersivas.

Si visitas Toronto, no puedes perderte estos eventos: Toronto Food Truck Festival, Waterfront Night Market y Taste of Little Italy. Explora ciudades más pequeñas e inevitablemente te encontrarás con festivales gastronómicos únicos de Ontario, como el Best Butter Tart Festival en Midland, el festival itinerante Poutine Feast y el Annual Peach Festival en ciudad de Niagara-on-the-Lake.

Esto no es todo. Recorre la ruta gastronómica de Ontario, donde cada curva de la carretera te llevará a vivir una experiencia sorprendente y deliciosa.

La escena teatral de Ontario se ganará tus aplausos

El verano es la temporada perfecta para el teatro en vivo en Ontario. Desde pequeñas salas de teatro de repertorio, hasta grandes empresas profesionales, ¡hay un espectáculos para todos!

Cada verano, dos de las ciudades más encantadoras de Ontario albergan dos festivales de teatro aclamados en todo el mundo. El reconocido Shaw Festival en Niagara-on-the-Lake, creado para celebrar al dramaturgo irlandés George Bernard Shaw y el Stratford Festival, dedicado a las obras de William Shakespeare. Puedes ver obras clásicas escritas por estos artistas eternos una noche, y obras más contemporáneas al día siguiente.

Pasa un día en el spa o una noche en un “glamping”

Tómate un tiempo para consentirte. Hay muchísimos spas para visitar, pero uno de los favoritos es The HighAcre, en el histórico y maravilloso pueblo de Dundas. Este retiro revitalizante, ubicado a unos pocos kilómetros de paisajes con cascadas, se construyó originalmente en 1867 y cada habitación cuenta con su propio spa privado.

Otra alternativa es acampar al aire libre en un lujoso “glamping” en Grand River. El Fieldstone Barn en el pintoresco pueblo de Elora cuenta con cuatro tiendas de safari de lujo ubicadas en una granja de girasoles. La revista National Geographic destacó este destino en una de sus recientes publicaciones.

Enamórate del otoño en Ontario

Con la llegada de septiembre, las hojas de los árboles de los bosques, las ciudades y las carreteras de Ontario adquieren un color rojo, naranja y amarillo brillantes. El clima se torna fresco y renovador, y es la época de cosechar productos frescos y madurados al sol. El otoño en Ontario es asombroso.

Deléitate con la vegetación del otoño

¿Cómo disfrutar al máximo la naturaleza espectacular de Ontario? ¡Por tierra, agua y aire!

Comienza con un viaje por carretera contemplando las hojas de los árboles, recorriendo kilómetros y kilómetros de colores otoñales en constante cambio.

¿No te interesa conducir? Puedes explorar fuera de la carretera. El tour en tren por el cañón Agawa es una excursión de 10 horas y 185 kilómetros a lo largo del majestuoso corazón del norte de Ontario. Viaja en el tiempo hasta la década de 1860 en el histórico  crucero de vapor Muskoka. Por otro lado, si te interesa el avistamiento de aves de la provincia, las excursiones de 1000 Islands Helicopter Tours y Sundance Balloons son la prueba de que el cielo es realmente el límite a la hora de explorar Ontario.

Explora los hermosos parques provinciales

Si bien la primavera y el verano son estaciones maravillosas para hacer actividades al aire libre en los más de  300 parques provinciales de Ontario, el otoño tiene algo especial. El clima es templado, los parques son más tranquilos y el alquiler de equipos puede ser más fácil de encontrar y más asequible.

Pancake Bay ofrece una vista panorámica espectacular de las aguas azules brillantes del lago Superior desde el circuito de senderismo Edmund Fitzgerald. El parque provincial Silent Lake es exactamente lo que el nombre sugiere: no se permiten embarcaciones motorizadas, por lo que el tiempo que pases aquí será tranquilo y sereno.

Recorre la ruta del vino de Ontario en temporada alta

No puedes perderte la temporada de cosecha en Ontario. Las uvas en particular son abundantes y las bodegas establecidas y emergentes de Ontario se ubican en el centro geográfico de la excelencia vinícola. En tu recorrido por la ruta del vino de Ontario, encontrarás tres regiones vinícolas diferentes. Gracias a las condiciones excepcionales del suelo y las horas extendidas de sol, el condado de Essex y Pelee Island son la cuna de la elaboración vinícola desde hace más de 170 años. La Península del Niágara alberga más de 50 bodegas, que puedes visitar para una degustación. Si visitas los pueblos pintorescos de la zona histórica de Niagara Benchlands, encontrarás mercados, cafeterías, sidrerías y puestos de productos locales encantadores. En dirección este hacia el condado de Prince Edward, el clima frío y el terreno particular favorecen la producción de vinos tintos elegantes, blancos frescos y espumantes refinados.

En tu recorrido por la ruta del vino, detente en los diferentes mercados y puestos de frutas y verduras ubicados junto a la carretera. Allí encontrarás uvas, melocotones, arándanos, mazorcas y otros productos frescos recién cosechados. También ofrecen tartas, sándwiches y sidra de manzana para llevar.

Visita campos de golf

En otoño, las colinas verdes de los campos de golf de Ontario contrastan de manera osada con el follaje otoñal. Los arquitectos de estos campos basan sus diseños en el terreno agreste y desafiante de la zona, y muchos de ellos fueron elegidos como los mejores del mundo. Un ejemplo distinguido es el Hockley Valley Resort, que cuenta con un campo profesional de 18 hoyos cuyos senderos verde esmeralda se integran a la perfección con Hockley Hills al sur de Ontario.

¿Quieres obtener más información sobre las mejores experiencias otoñales de Ontario? Echa un vistazo a nuestra lista seleccionada de las 10 opciones principales.

Conoce las maravillas invernales

Los brillantes paisajes blancos de hielo y nieve hacen que el invierno en Ontario sea particularmente encantador. Los residentes no se esconden del frío, disfrutan de actividades de invierno y festivales en toda la provincia.

Tendrás diversión asegurada en el invierno de Ontario

Las mejores experiencias del invierno canadiense que puedas imaginar suceden en Ontario. Paseos en trineos de perros, patinaje sobre hielo, recorridos en motos de nieve, pesca en hielo, caminatas en la nieve, esquí alpino y esquí de fondo: encuentras todas estas actividades aquí.

El paseo en trineo de perros es una de las aventuras emblemáticas de Canadá. Imagínate la emoción de conducir un equipo de huskies siberianos exuberantes a través de senderos remotos e invernales. Las empresas Winterdance Dogsled Tours y North Ridge Ranch ofrecen experiencias que van desde excursiones de una hora para familias y amigos, hasta aventuras nocturnas.

Dicen que los niños de Ontario patinan sobre hielo antes de aprender a caminar. Esto se debe a la variedad de pistas de patinaje sobre hielo y los ríos y lagos congelados ideales para calzarte los patines. Cada invierno, las pistas de patinaje del Rideau Canal se convierten en las más grande del mundo, ya que se extienden 7.8 kilómetros desde el centro de Otawa (la bulliciosa capital de Canadá) hasta el lago Dow. ¿Alguna vez patinaste en la cima de una montaña? Desde la pista Woodview Mountaintop Skating en la cima de Blue Mountain, se pueden contemplar las vistas sorprendentes de la escarpa del Niágara.

En todo Ontario, puedes encontrar miles de kilómetros de senderos de montaña preparados y perfectos para practicar esquí de fondo y realizar caminatas en la nieve. Stokely Creek Lodge en la región montañosa de Algoma ofrece paquetes todo incluido y está situado junto a las impresionantes cuevas de hielo creadas por el viento y las olas del lago Superior.

Aventúrate en la vida silvestre de invierno

No todos los animales salvajes de Ontario hibernan o migran al sur en invierno. Observa imágenes extraordinarias de majestuosos alces y ciervos, ciervos de cola blanca, zorros rojos, lobos, búhos nivales y otros animales indígenas del norte en un paisaje blanco invernal. El parque provincial Killarney es una ubicación privilegiada para los avistamientos. Puedes alojarte en tiendas disponibles para los entusiastas de la vida silvestre.

Vive la temporada festiva

Durante toda la temporada, Ontario celebra la cultura, la cocina y el invierno en festivales repletos de diversión y eventos navideños. El Distillery Winter Village en Toronto es un barrio pintoresco, peatonal y perfecto para ir de compras y comer. Winterlude en Otawa cuenta con impresionantes esculturas de hielo, un gigantesco parque de juegos de nieve y, por supuesto, patinaje sobre hielo en las pistas del Rideau Canal. En la región vinícola del Niágara, encontrarás los reconocidos vinos de postre particulares de esta zona en el festival anual Icewine Festival. A pocos minutos, se encuentran las Cataratas del Niágara, una incomparable maravilla natural, donde el Winter Festival of Lights ilumina las cataratas y los alrededores con más de tres millones de luces.

Explora espacios interiores

¡Quítate el abrigo de invierno y visita espacios cubiertos! Las atracciones principales, los museos fascinantes y las tiendas exclusivas abren sus puertas durante todo el año.

Contempla toda la ciudad de Toronto frente a tus ojos desde la cima de la CN Tower (la estructura independiente más alta de occidente). Luego, recorre una corta distancia para disfrutar de miles de animales acuáticos, como tiburones y tortugas marinas en el Acuario de Ripley de Canadá.

Conoce la vasta historia de Canadá en Otawa, la capital del país. En el Museo Canadiense de la Naturaleza, puedes explorar Canadá de costa a costa y a través del tiempo en seis galerías de historia natural de primer nivel.

Si quieres ir de compras en Ontario, puedes elegir desdelocales de diseño exclusivas y de alta gama hasta tiendas de descuento de grandes marcas. Ya sea para comprar regalos navideños o simplemente para ti, el invierno es un gran momento para recorrer las tiendas de Ontario.

La primavera siempre es bienvenida

La primavera es espectacular en Ontario. La naturaleza cobra vida a medida que las aves migratorias se elevan en lo alto del cielo y florecen pantas coloridas por todas partes.

¡Es temporada del jarabe de arce!

Con la llegada de la primavera, comienza la temporada de jarabe de arce en Ontario. Las familias acuden a las zonas de arces, donde los árboles se talan y la savia se hierve para producir un jarabe dulce y delicioso, perfecto para acompañar panqueques o verter sobre la nieve para formar un pegajoso caramelo de arce. Wheelers Pancake House es el lugar favorito de mucha gente, pero quizás el mayor evento de jarabe de arce sea el Sugarbush Maple Syrup Festival en la reserva natural Bruce’s Mill.

Flores brillantes cubren la provincia

La primavera se llena de color a medida que las flores silvestres indígenas brotan y los jardines botánicos encantadores abren sus puertas a visitantes de todo el mundo. El Jardín Botánico de Toronto es un extenso oasis urbano de cuatro acres con diecisiete jardines temáticos únicos que aportan un toque de tranquilidad a esta gran metrópoli.

Desde finales de abril hasta principios de mayo, árboles de cerezo exóticos brotan con flores rosas y blancas en vecindarios y parques de toda la ciudad de Toronto. ¡No olvides tomar muchas fotografías! A mediados de mayo, se realiza la celebración floral más esperada y visitada de Ontario y el festival de tulipanes más grande del mundo. Durante el evento anual

Tulip Festival de Otawa, más de tres millones de tulipanes convierten la ciudad en un caleidoscopio de colores.

Aproximadamente a una hora al oeste de Toronto se encuentra el Real Jardín Botánico, el más grande de todo Canadá con más de 2,400 acres de jardines y santuarios naturales. Reserva un momento en tu calendario a finales de mayo para ver una de las colecciones de lilas más grandes y diversas del mundo en su mayor apogeo.

Las aves regresan a su hogar

Debido a su singular ubicación en caminos migratorios, innumerables especies de aves, así como multitudes de observadores de aves, llegan al sur de Ontario cada primavera.

En el extremo sur de la provincia, se encuentra el parque nacional Point Pelee, el cruce de dos rutas migratorias importantes y el hábitat de alrededor de 400 especies de aves. Cada mes de mayo, el Festival de las Aves atrae a miles de turistas al “Desafío de las 100 especies”. Ubicado a 32 kilómetros del lago Erie, Long Point Bird Observatory es el observatorio de aves más antiguo de todo América, exclusivo para la observación, la investigación y la protección de las aves.

En primavera, comienza la temporada de ciclismo

Recorrer Ontario en bicicleta, a través de las calles de la ciudad, las carreteras rurales y los senderos naturales, es una gran aventura.

El clima es perfecto en primavera. Las grandes ciudades están diseñadas para una conducción segura y panorámica; cualquier persona puede disfrutar de un paseo en bicicleta por el sendero Martin Goodman de Toronto y el sendero del río Otawa. Por otro lado, la región BruceGreySimcoe tiene cientos de kilómetros de caminos asfaltados llenos de giros, curvas, senderos ferroviarios y costas. 

Ontario es un destino que puedes visitar y disfrutar en las cuatro estaciones.