와인 한 잔을 들고 샤퀴테리 보드를 즐기는 여성 클로즈업 — Duntroon Cyder House, Duntroon | Destination Ontario

조지안 베이의 남부 해안을 따라 흐르는 와인과 사이다

풍부한 과수원과 사과 생산으로 유명한 지역이 미국에서 가장 좋은 사과주를 생산해야 한다는 것은 당연합니다. 그러나 조지안 베이(Georgian Bay)의 아름다운 해안을 따라 발견할 수 있는 맛있는 페리, 주스, 과일 와인 및 포도 기반 와인도 있습니다.

코핀 릿지 부티크 와이너리

이 속성은 그레이 카운티와 조지안 베이 테루아를 대표하는 뛰어난 소량의 사과주, 와인 및 과일 와인을 생산할 뿐만 아니라 환경도 똑같이 즐겁습니다.

나이아가라 단층애(Niagara Escarpment)를 따라 자리 잡고 있으며 청록색 만의 탁 트인 전망을 제공합니다. 다양한 치즈, 고기, 빵과 함께 Coffin Ridge의 회전식 Vintner's Plate를 즐겨보세요. 항공편은 수요일부터 일요일까지 오전 11시부터 오후 6시까지 영업하는 시음실에서 이용 가능합니다.

위치: 599448 Concession Road 2 North, Annan

덕스버리 사이다 컴퍼니

10년 이상 전통 건조 사이다를 만들어온 Duxbury Cider는 금요일 오전 11시에서 오후 3시 사이에 방문하거나 토요일 오전 11시에서 오후 4시 사이에 방문을 예약할 수 있습니다. 1인당 10$. 참고: 구내에 화장실 시설이 없습니다.

위치: 265659, Side Road 25, Meaford

바람이 부는 과수원 사이다

이 마이크로 사이더리는 버려진 과수원에서 채취한 과일과 희귀 품종 및 가보 품종 수확을 포함하여 조지아 만에서 재배된 사과를 최대한 활용합니다. 그 결과 전통적인 드라이 사이다뿐만 아니라 콤부차(콤부차의 샴페인!)와 유사한 음료인 페리 및 준 토닉도 소량 배치됩니다. 병 가게는 목요일부터 일요일까지, 정오부터 오후 5시까지 엽니다.

위치: 317282 3 Line, Meaford

손버리(Thornbury)의 중심부에 위치한 사이다 및 양조장은 이 작은 마을의 개성에서 큰 부분을 차지합니다. 그들의 시그니처인 깨끗하고 상쾌하며 맛있는 수제 사이다를 좋아한다면 로즈 사이다 및 허니 크리스프 애플 사이다와 같은 독점 사이다가 양조장에서만 판매되기 때문에 직접 방문하고 싶을 것입니다. 소매 창은 일요일부터 목요일까지 오전 11시부터 오후 6시까지, 금요일과 토요일에는 오전 11시부터 오후 8시까지 엽니다.

위치: 90 King Street East, Thornbury

그레이&골드 사이다

Gray & Gold Cider의 유기농 야생 발효 건조 사이다에 대한 수상과 찬사가 쏟아지고 있습니다. 최소한의 개입으로 만든 사이더는 몇 달에 걸쳐 발효되어 더 정교한 복잡성을 허용합니다. 그 결과 크랜베리 펜넬(Cranberry Fennel), 주니퍼, 야생 포도 및 옻나무가 주입된 진 앤 주스(Jin & Juice), 그리고 헤리티지 드라이(Heritage Dry)를 수상한 금메달과 같이 신선하고 균형 잡힌 풍미의 시리즈가 탄생했습니다. 과수원 쪽 시음은 목요일부터 일요일, 정오부터 오후 5시까지 제공됩니다.

위치: 788171, Gray County Road 13, Clarksburg