토론토 및 그 외 지역의 Bib Gourmand 레스토랑
지금까지 토론토 레스토랑 23곳이 미슐랭 빕 구르망을 수상했습니다. 이는 탁월하면서도 합리적인 가격의 메뉴를 인정받은 것입니다.
미슐랭 빕 구르망 어워드
Bib Gourmand 평가 시스템은 1900년 형제이자 자동차 타이어 제조업체인 Edouard와 Andre Michelin이 만든 MICHELIN 가이드의 일부로 시작되었습니다. 1955년 MICHELIN 검사관은 저렴한 가격으로 고품질의 음식을 제공하는 레스토랑을 인정하기 위해 가이드에서 "R"을 표시하기 시작했습니다. 이는 나중에 Bib Gourmand Award로 알려졌습니다.
미슐랭 가이드는 Bib Gourmand 레스토랑을 "식별 가능하고 먹기 쉬우며 집에서도 따라할 수 있을 것 같은 더 단순한 요리 스타일"이라고 설명합니다. Bib Gourmand 레스토랑의 기준은 각 국가와 지역의 생활비에 따라 조정되므로 저렴한 레스토랑에서 뛰어난 식사 경험을 즐기고자 하는 식당 손님에게 유용한 리소스입니다.
미슐랭 스타 기준에 추가된 주목할 만한 사항은 친환경적 관행을 통해 보다 지속 가능한 요리를 제공하는 레스토랑을 인정하는 그린 스타입니다.
Bib Gourmand 토론토
미슐랭 빕 구르망 목록에 오른 토론토의 수상 경력이 있는 레스토랑은 다음과 같습니다.
티플리시
Beaches 동네에 위치한 Tiflisi는 조지아의 다양한 요리와 진심 어린 환대를 기념합니다. 이 가족 소유의 레스토랑은 다양한 pkhali(호두 소스에 담긴 야채)와 baje(부드럽게 팬에 튀긴 닭고기)와 같은 맛있는 애피타이저부터 정통 조지아 요리를 제공합니다.
시작으로, 달걀 노른자, 삶은 콩 또는 다진 돼지고기와 같은 다양한 속을 넣은 치즈 파이인 푹신한 카차푸리를 맛보세요. 메인으로, 차나키(양고기 조림), 오자쿠리(튀긴 감자), 차코크빌리(조지아식 오리 스튜) 등 다양한 맛있는 조지아 요리 중에서 선택하세요. 많은 채식 옵션도 제공됩니다.
Tiflisi는 수요일부터 월요일까지 영업하며 금요일부터 일요일까지는 2인 테이블만 즉석 접수합니다. 테이블을 예약하려면 416-686-7389로 전화하세요.
위치: 1970 Queen Street East, 토론토
화이트 릴리 다이너
큰 창문을 통해 들어오는 햇빛이 White Lily Diner의 나무 장식과 자연스러운 장식을 비춰줍니다. White Lily Diner는 Bib Gourmand와 Green Star를 수상했습니다.
이 아늑한 구식 레스토랑은 버터밀크 그리들 케이크, 시저 샐러드, 훈제 칠면조 클럽, 미트로프 저녁 식사 등 양질의 현지 재료로 만든 컴포트 푸드를 전문으로 합니다. 메뉴는 매주 바뀌므로 방문할 때마다 새로운 식사를 맛볼 수 있습니다.
White Lily Diner는 베이컨을 직접 훈제하고, 비스킷과 도넛을 매일 굽고, 수제 매운 소스를 병에 담으며, 야채를 재배합니다. 게다가 와인과 맥주 목록에는 온타리오 생산자만 포함되어 있으므로, 즐기는 모든 훌륭한 음료로 지역 사업체를 지원하게 됩니다.
이 식당은 수요일부터 일요일까지 영업하며 즉석 방문만 받습니다.
위치: 678 Queen Street East, Toronto
BB의
Parkdale's BB's Diner에서 느긋한 분위기와 파스텔 장식에 푹 빠져보세요. 두 사람을 위한 친밀한 테이블을 선택하거나, 오마카세 스타일 바에서 의자에 앉거나, 날씨가 허락한다면 난방이 되는 파티오에 앉으세요.
이 식당에서는 브런치용 마늘밥과 가지 오믈렛부터 저녁 식사용 코코넛 카레, 돼지고기 어깨살, 아도보 프라이드 치킨까지 달콤하고 시큼한 필리핀식 요리를 완벽하게 균형 있게 제공합니다.
비건 및 베지테리언 식사 옵션이 제공됩니다. 현재 주간 특가는 레스토랑의 Instagram 페이지에서 확인하세요.
브런치는 직접 방문해서만 주문 가능하지만 저녁 식사는 예약 이 가능합니다.
써니스 차이니스
연한 녹색 부스와 흑백 체크 무늬 바닥이 있는 Sunnys Chinese는 고전적인 미국식 식당을 연상시킬 수 있습니다. 그러나 그들의 중국 요리는 쓰촨, 산시, 광둥 및 홍콩의 지역 요리에서 영감을 받았습니다.
마파두부, 은침면, 두 번 익힌 돼지고기와 같은 웍과 숯불 그릴에서 직접 만든 홈스타일 음식을 경험하세요. 식사와 함께 바이주(중국 술) 한 잔을 주문하세요. 그리고 디저트를 위한 공간을 남겨두세요. 소프트 서브나 홍콩 스타일 프렌치 토스트.
사람들이 이곳을 토론토 최고의 중국 음식 중 하나로 여기는 데는 이유가 있습니다.
Sunnys Chinese는 수요일부터 월요일까지 예약을 받습니다.
위치: 60 Kensington Avenue, Units 6–14, 토론토
에이스
Roncesvalles Village 중심부에 있는 이 빈티지 다이너에서 1950년대로 돌아갈 준비를 하세요. 남편과 아내 팀인 Rafael Badell과 Maggie Stackpole이 소유하고 운영하는 The Ace는 계란, 프렌치 토스트, 오믈렛, 에그 베네딕트와 같은 고전적인 브런치 음식을 제공합니다.
현지에서 조달한 저녁 메뉴는 매주 바뀝니다. 행거 스테이크, 팬 시어드 스페인 고등어, 찐 홍합, 민들레 잎, "The Ace" 버거(소고기 덩어리, 캐러멜 양파, 아이스버그 상추, 체다 치즈로 만든)와 같은 요리가 있습니다.
에이스는 화요일부터 토요일까지 저녁 식사, 토요일과 일요일에는 브런치를 제공합니다.
위치: 231A Roncesvalles Avenue, Toronto
알마
셰프 안나 첸이 이끄는 알마에서 입맛을 돋우는 중국 퓨전 요리와 애피타이저를 맛보세요.
블루데일 빌리지에 있는 이 미니멀하고 아늑한 레스토랑은 마치 집에 있는 것 같은 편안함을 선사합니다.
메뉴 항목은 자주 그리고 계절에 따라 바뀌므로 고객은 국수, 밥, 빵, 만두 등으로 만든 새롭고 흥미로운 요리를 계속 시도할 수 있습니다. 광범위한 와인 셀렉션에서 음식과 어울리는 와인을 추천해 달라고 요청하세요.
알마는 화요일부터 토요일까지 예약을 받습니다.
위치: 1194 Bloor Street West, Toronto
바 라발
우아하게 조각된 마호가니 나무가 활기찬 스페인 요리를 소량으로 제공하는 정통 핀초스 바인 Bar Raval의 동굴 같은 내부를 장식합니다. 카운터에서 음료를 주문한 다음, 빨간색과 노란색 조명이 걸려 있는 통 테이블 주위에 친구들과 모이세요.
메뉴는 바르셀로나 요리에서 영감을 받았으며, 면도날 조개, 마르코나 아몬드, 토마토 빵, 튀긴 가지, 바스크 치즈케이크와 같은 공유할 수 있는 음식의 작은 접시가 특징입니다. 칵테일, 맥주, 와인의 전체 목록도 제공됩니다.
Bar Raval은 매일 영업합니다. 내부는 입석만 가능하고(파티오에 좌석이 있습니다) 레스토랑은 예약을 받지 않습니다.
위치: 505 College Street, Toronto
캄페차노
타코를 좋아한다면 Campechano를 좋아할 것입니다. 애들레이드 스트리트 웨스트와 포틀랜드 스트리트의 모퉁이에 있는 이 작고 아늑한 레스토랑은 손님이 계속해서 다시 방문하고 싶어 하는 소박한 매력을 가지고 있습니다. 복고풍으로 칠해진 벽 사이에 있는 식당 내부나 전구줄과 매달린 식물로 장식된 야외 파티오에 자리를 잡으세요.
다양한 타코는 자체 토르티야로 조리되며 구운 등심 스테이크, 초리조, 치포틀레 치킨, 대구, 콜리플라워, 버섯 등이 있습니다. Campechano의 모든 고기는 윤리적으로 조달되며, 전통 옥수수는 멕시코의 소규모 농장에서 직접 수입합니다. 마가리타와 상그리아와 같은 인기 칵테일과 함께 식사를 즐기세요.
캄페차노에서 테이블을 예약하세요.
위치: 504 Adelaide Street West, Toronto
체리 스트리트 바비큐
인기 있는 카운터 서비스 스타일의 바비큐 하우스인 체리 스트리트 바비큐는 포트 랜즈 지구의 역사적인 전 은행 건물 안에 자리잡고 있습니다.
정통 훈제 고기는 살아있는 참나무 불 위에서 파티오에서 조리되는데, 캔자스 시티 바비큐 협회 경쟁 요리 대회에서 경험을 쌓은 피트마스터 로렌스 라 피안타가 이곳으로 가져온 요리 기술입니다. 브리스킷, 풀드 포크, 칠면조 가슴살, 훈제 치킨, 소시지, 갈비와 같은 바비큐 고기의 일부를 주문하거나 큰 샘플러 플래터를 주문하여 나눠 먹으세요.
체리 스트리트 바비큐는 수요일부터 일요일까지 영업합니다.
위치: 275 Cherry Street, Toronto
치카스 치킨
Chica's Chicken의 유명한 내슈빌 스타일 매콤한 튀긴 닭고기를 시도하기 전에 꼭 음료를 주문하세요. 부부 팀인 Matt와 Carolyn이 운영하는 이 레스토랑은 건조 소금물에 절인 닭고기와 자체 향신료 블렌드를 독특하게 혼합하여 토론토 최고의 튀긴 닭고기라고 불리는 거부할 수 없는 매운 닭고기를 만들어냈습니다.
일반 사람은 Chica's Chicken 메뉴에 있는 순하고 중간 정도의 매운 닭고기 조각을 먹을 수 있고, 매운 것을 좋아하는 사람은 고스트 페퍼와 캐롤라이나 리퍼로 양념한 더 높은 등급을 선택할 수 있습니다. 닭고기는 곡물을 먹고 자유롭게 운영되는 온타리오 농장에서 현지에서 조달되며 100% 할랄입니다.
치카스 치킨은 화요일부터 일요일까지 영업합니다.
위치: 2853 Dundas Street West, Toronto
코네호 네그로
카리브해, 크리올, 라틴 문화의 융합을 자랑스럽게 여기는 코네호 네그로는 세 문화의 풍부한 본질을 구현하는 신중하게 만들어진 메뉴를 자랑합니다.
브라질 치즈 퍼프, 돼지 고기 배 타코, 폭죽 새우 등 생동감 넘치는 소량의 플레이트 옵션이 있으며, 저크 치킨, 흑화된 생선, 카리브식 끓인 쇠고기와 같은 대량의 요리도 강렬한 맛을 놓치지 않습니다.
셰프들은 또한 산체스 사워, 레이 앤 팅, 스파이시 파인애플 마가리타와 같은 독창적인 맛을 선보이며, 칵테일 메뉴에도 요리의 창의성을 펼칩니다.
아늑하고 세련된 공간에서 테이블을 예약하고, 왜 이곳이 토론토 최고의 데이트 레스토랑 중 하나로 알려져 있는지 직접 확인해 보세요.
위치: 838 College Street, Toronto
에노테카 소셜레
Enoteca Sociale에서 간단하고 맛있는 이탈리아식 스몰 플레이트를 즐겨보세요. 셰프 Kyle Rindinella가 이끄는 이 가족 친화적인 레스토랑은 로마 요리 관행에서 영감을 얻었으며 스파게티 카시오 에 페페, 뇨키 포모도로, 부카티니 알 아마트리치아나와 같은 전통 요리를 제공합니다.
디저트로 초콜릿 테린이나 클래식 티라미수를 맛보세요. 온타리오의 다른 어느 곳에서도 찾기 힘든 이탈리아 와인을 바에서 구입할 수 있으며, 식사에 맞는 선택 사항인 페어링도 큐레이션할 수 있습니다.
Enoteca Sociale은 매일 예약 가능합니다. 더욱 친밀한 식사 경험을 위해 레스토랑의 개인 와인 저장고는 최대 14명까지 예약할 수 있습니다.
위치: 1288 Dundas Street West, Toronto
좋아하는 것 태국어
트리니티 벨우즈 공원 서쪽 오싱턴 애비뉴에 위치한 Favorites Thai BBQ는 작은 커피숍 뒤에 숨어 있어 찾기 어려울 수 있습니다.
이 레스토랑을 찾으면 메뉴에 있는 맛있는 음식으로 대접을 받을 수 있습니다. 찹쌀 스프링 롤, 튀긴 닭 날개, 오징어와 코코넛 쌀 샐러드 등이 있습니다. 좁은 식당, 자연광, 미니멀리스트 장식은 이 장소에 아늑하고 친밀한 느낌을 줍니다.
인기 태국식 BBQ는 화요일부터 토요일까지 예약을 받습니다.
위치: 141 Ossington Avenue, Toronto
그레이 가든
켄싱턴 마켓 중심부에 있는 토론토 최고의 해산물 레스토랑 중 한 곳에서 활기찬 분위기를 느껴보세요.
레스토랑 경영자 젠 애그가 소유한 이 레스토랑은 넓은 다이닝룸과 매력적인 야외 파티오를 갖추고 있습니다. 다양한 와인을 자랑합니다. 앉아서 저녁 식사를 하거나 8~14명을 위한 전용 와인 저장고를 예약하여 모든 와인을 시음해 보세요.
메뉴에는 작은 접시와 메인 요리가 있습니다. 가장 큰 매력은 가리비와 오이, 생굴, 훈제 생선을 포함한 해산물 요리입니다.
그레이 가든은 월요일부터 토요일까지 예약을 받습니다.
위치: 199 Augusta Avenue, Toronto
인도 스트리트 푸드 회사
Bayview Avenue를 따라 늘어선 붐비는 상점들 사이에 자리 잡은 Indian Street Food Company는 동네의 인기 명소입니다. 그럴 만한 이유가 있습니다. 오래된 인도 커피숍에 대한 헌정으로, 이 레스토랑은 재활용 목재 벽, 사진 컬렉션, 부드러운 조명으로 편안하고 아늑한 분위기를 제공합니다.
인도의 길거리 상인에서 영감을 받은 상상력이 풍부한 요리의 다양한 메뉴를 탐험해보세요. 작은 접시에는 탈리, 탄두리, 카레, 조리된 야채의 흥미로운 변형이 담겨 있습니다. 다른 훌륭한 메인 코스 옵션으로는 라수니 콜리플라워, 챠트니와 함께 제공되는 짭짤한 차트, 유명한 파브 바지가 있습니다.
Indian Street Food Company는 예약을 받고 있습니다.
위치: 1701 Bayview Avenue, East York
라 바르톨라
La Bartola에서는 단순하고 신선하며 고품질의 현지 식재료를 멕시칸 요리와 정통 멕시칸 풍미에 대한 셰프 이반 카스트로의 찬사인 La Bartola에서 모두 볼 수 있습니다. 이 트렌디한 타케리아는 멕시칸 요리를 전문으로 하며 완전 채식주의자입니다.
저녁 메뉴에는 블랙 아과칠레, 그린 칠리아톨레 수프, 피스타치오 피피안으로 채워진 오아하칸 테텔라스가 있습니다. 엄선된 메스칼, 칵테일, 멕시칸 스타일 맥주를 식사와 함께 즐길 수 있습니다.
라 바르톨라는 화요일부터 일요일까지 예약을 받습니다.
위치: 588 College Street, Toronto
푸에르토 브라보
Puerto Bravo는 Facebook을 통해 주문을 받는 작은 재택 사업으로 시작되었습니다. 인기에 힘입어 수석 셰프 Luis Bautista와 Viridiana Cano가 바쁜 리틀 인디아에 영구 레스토랑을 열었습니다. 앞 창문에 반짝이는 파란 게가 눈에 띄죠. 토론토에서 가장 좋은 신규 레스토랑 중 하나로, 멕시코만 탐피코의 지역 요리를 전문으로 합니다.
웨라 토스타다, 카르네 아사다 타코, 아사데로 치즈와 카를로타(라임, 연유, 크림치즈를 겹겹이 올린 마리아 쿠키)를 곁들인 으깬 감자와 같은 요리가 있습니다. 살사는 직접 만들고 주말에는 파파야 라임에서 오이 민트까지 다양한 칵테일 옵션이 바뀝니다.
푸에르토 브라보는 화요일부터 일요일까지 영업하며 주말에는 브런치 메뉴를 제공합니다.
위치: 1425 Gerrard Street East, Toronto
연구개발
생동감 넘치는 그래피티로 덮인 벽과 매달린 펜던트 조명이 R&D의 반항적이고 대담한 분위기를 조성합니다. 유명한 중국계 캐나다인 셰프인 Alvin Leung과 Eric Chong이 소유한 이 레스토랑은 토론토 도심의 차이나타운에 있습니다.
현대적인 캐나다-아시아 레스토랑으로 브랜드를 내세운 이곳은 프랑스, 중국, 한국 및 기타 세계 각국의 요리에서 영감을 얻어 독특한 맛의 퓨전을 만들어냅니다. 다양하고 창의적인 메뉴에는 프랑스 양파 춘권, 돼지고기와 게 슈마이, 갈비 소고기 바오, 양고기 스피두치, R&D 볶음밥(버섯 XO와 포르치니 버터 포함) 등이 있습니다.
R&D는 수요일부터 일요일까지 예약을 받습니다.
위치: 241 Spadina Avenue, Toronto
라사
라사는 미슐랭이 "풍부하고 번거롭지 않은 풍부한 맛"이라고 묘사한 활기찬 메뉴를 갖춘 느긋한 셰어링 스타일의 가스트로펍입니다.
마스카르포네 치즈와 와사비를 곁들인 병아리콩튀김부터 고추기름을 곁들인 도미 세비체, 행거 스테이크 치폴리니까지 맛과 양이 다양하므로 친구들을 데려와서 오랫동안 머물러보세요.
일요일부터 목요일까지 오후 4시부터 오후 6시까지 Tiki Hour에 참여하여 Apricot Gin Smash나 Banana Bread Old Fashioned를 포함한 오리지널 칵테일을 맛보세요. 전체 모크테일 메뉴도 제공됩니다.
OpenTable을 통해 자리를 예약하세요. 더 큰 그룹의 경우 events@rasabar.ca로 문의하세요.
위치: 196 Robert Street, Toronto
수미리셔스 훈제육 & 델리
스카버러의 밀리컨 크로싱 야외 쇼핑몰 내부에 위치한 SumiLicious Smoked Meat & Deli는 토론토 광역 지역에 고품질 델리 육류에 대한 열정을 선사합니다.
주인인 수미스 페르난도는 그의 시그니처 스파이스 블렌드 레시피를 만들기 전에 몬트리올의 유명한 슈워츠 델리에서 일했습니다. 형광등과 빨간색과 흰색 체크 무늬 장식은 고전적인 델리의 느낌을 줍니다.
후추 브리스킷, 부드러운 호밀빵, 노란 머스타드, 맛있는 몬트리올 훈제 고기의 매혹적인 조합으로 SumiLicious는 지역 사회에서 인기 있는 필수품이 되었습니다. 샌드위치 외에도 훈제 고기 플레이트, 푸틴, 감자튀김, 콜슬로, 피클과 같은 전통적인 사이드 중에서 선택하세요.
SumiLicious는 수요일부터 일요일까지 캐주얼한 식사와 테이크아웃을 제공합니다.
위치: 5631 Steeles Avenue East #5, Scarborough
위노나
셰프 제프 보비스는 이탈리아와 지중해 요리에서 영감을 받은 요리를 제공하는 친절하고 호의적인 비스트로인 위노나를 소유하고 있습니다. 큰 전면 창문을 통해 자연광이 충분히 들어오고, 레스토랑의 높은 천장과 밝은 나무와 결합되어 넓고 통풍이 잘되는 분위기를 조성합니다.
메뉴는 매주 바뀌며 계절을 반영하지만 해산물과 수제 파스타가 가장 인기 있는 선택입니다. 직원들은 요리에 어울리는 완벽한 와인을 추천해 드립니다.
Wynona는 월요일부터 토요일까지 영업합니다. 식당과 야외 파티오 모두 예약 가능합니다.
위치: 819 Gerrard Street East, Toronto
토론토 외곽의 Bib Gourmand 레스토랑
2024년에 미슐랭 가이드는 해밀턴과 미시소거의 Bib Gourmand 레스토랑을 포함하도록 확대되었습니다.
버클리 노스
버클리 노스는 공동 소유자인 맷과 다이애나 웨버가 캘리포니아 해안을 여행하며 서로 음식을 공유하고, 재료를 신중하게 공급받고, 고객 경험을 우선시하는 레스토랑에서 영감을 받아 탄생했습니다.
입맛을 돋우는 작은 요리로는 버섯 만두, 테리야키 가지 요리, 차나 롤 등이 있으며, 큰 요리로는 최고의 튀긴 닭고기부터 수제 핸드메이드 뇨키, 브라운 버터로 팬에 구운 매니툴린 섬 송어 요리까지 다양한 맛의 향연을 선보입니다.
온라인으로 테이블을 예약하세요 (6인 이상 단체의 경우 미리 전화로 예약하세요).
위치: 31 King William Street, Hamilton
구루 루크슈미
구루 루크슈미는 정통 남인도 풍미를 곁들인 채식 요리를 제공하는 남인도 레스토랑입니다.
이 가족 운영 사업은 여러 세대에 걸쳐 전해진 비밀 레시피에서 영감을 받은 메뉴를 만들었습니다. 요리는 풍미, 향, 맛, 시각적 매력의 완벽한 조화를 이룹니다. 이들리, 우타팜, 삼바르와 같은 인기 있는 남인도 요리 외에도 도사는 이 세상에서 벗어났습니다.
즉석에서 방문한 손님도 기꺼이 응대해 주겠지만, 사전에 테이블을 예약하는 것이 좋습니다.
위치: 7070 Saint Barbara Boulevard, Mississauga
미슐랭 가이드에서 인정한 레스토랑은 고객과 평판이 극적으로 증가하는 것을 보장합니다. 예약이나 테이블 가용성을 위해 정기적으로 확인해야 할 수도 있습니다.
이러한 Bib Gourmand 레스토랑은 토론토와 온타리오 전역에서 국제적인 영감과 현지 재료를 사용한 끝없는 스모가스보드 식사 경험의 맛있는 일부입니다.
미슐랭 토론토 호텔 가이드를 활용하여 토론토에서 다양하고 맛있는 음식을 맛볼 수 있는 곳을 탐색하고, 도시에서 가장 맛있는 음식을 맛볼 수 있는 숙박 시설을 찾아보세요.
마지막 업데이트: 2024년 9월 24일