Lo más destacado de la gastronomía del norte de Ontario
Sault Ste. Marie | Destination Ontario
Experimente los sabores locales y la hospitalidad del norte en restaurantes, granjas, mercados, panaderías, cervecerías y más.
A continuación le presentamos algunos lugares gastronómicos interesantes para agregar a su planificación de viaje en el norte de Ontario.
Noreste de Ontario
Jardines Radicales
Radical Gardens, un restaurante y panadería galardonado en Timmins, ofrece platos de temporada cocinados con ingredientes procedentes de su granja orgánica.
Los platos más populares del menú son el Burg clásico elaborado con tocino local, queso cheddar, tomate y lechuga en un pan brioche, tacos callejeros de carne chipotle y brie con limón, pimienta y manzana. Encuentra una selección rotativa semanal de dulces en la panadería, que incluyen bollos de canela, galletas de crema, tarta de queso con coco y más.
Ubicación: 163 Fifth Avenue, Timmins
Cervecería Split Rail Co.
Split Rail Brewing Co. comenzó cuando Andrea Smith y Eleanor Charlton comenzaron a elaborar cerveza en su garaje y ambas abrieron la primera cervecería artesanal de la isla Manitoulin en 2015.
Los ingredientes locales, como fresas, uvas y zumaque escogidos a mano, crean cerveza y refrescos de primera calidad elaborados en lotes pequeños. Visite la sala de degustación y el patio de la cervecería para elegir entre una selección de bebidas, que incluyen cerveza de fresa, cerveza rubia de cobre y cerveza pilsner Manitoulin Gold.
Ubicación: 31 Water Street, Gore Bay
El respeto es cocina y bar ardientes
Disfrute de la deliciosa cocina italiana en Respect is Burning Kitchen & Bar. Carteles de películas clásicas decoran las paredes de ladrillo oscuro de este acogedor restaurante.
Entre los platos clásicos destacan las costillas rústicas a la parrilla, los raviolis con carne y queso, los ñoquis y los rigatoni con champiñones salteados. De postre, prueba el dolcemisú: capas de mascarpone fresco y tiramisú de soletilla con aderezos dulces.
Ubicación: 82 Durham Street, Sudbury
Restaurante North46
Disfrute de una excelente cena en el restaurante North46 del Manitoulin Hotel and Conference Centre. Disfrute de las vistas de la cordillera LaCloche y del canal North Channel en el lago Huron desde el patio al aire libre.
Especializado en cocina indígena, el menú ofrece una variedad de platos para el desayuno y la cena, como panqueques, hamburguesas de bisonte, tacos Anishinaabe, pescado blanco Manitoulin salteado y poutine del Canal Norte.
Ubicación: Nivel del vestíbulo, 66 Meredith Street East, Little Current
Bistró de la Casa del Lago de 1886
Ubicado en el lado este del lago Nipissing, Lake House Bistro sirve una variedad de opciones gastronómicas sin gluten, como pechuga de pollo rellena, fideos con pesto, trucha ártica del norte de Saskatchewan y la hamburguesa Nipissing (hecha de carne, mayonesa de ajo, lechuga y otros aderezos).
Para el postre, prueba la tarta de queso o la tarta de mousse de chocolate, ambas también sin gluten. El restaurante obtiene ingredientes locales y de temporada de agricultores de Powassan, Trout Creek y Sturgeon.
Ubicación: 392 Main Street South, Callander
Restaurante Pecera
Con su ambiente cálido, decoración hogareña y personal amable, el restaurante Fishbowl con vista al río Mattagami ha sido un elemento básico para los habitantes de Timmins desde 1976.
Elija entre platos de pescado y mariscos como camarones al coco hechos en casa, croquetas de cangrejo, lucio ligeramente espolvoreado, filete mignon envuelto en tocino y el famoso pescado y papas fritas de Fishbowl.
Ubicación: 942 Riverside Drive, Timmins
Mundo de hamburguesas
Este restaurante ofrece una variedad de comidas clásicas reconfortantes.
Disfrute de los desayunos favoritos durante todo el día, como tostadas francesas, tortillas y panqueques sin gluten, o deliciosos platos para la cena, como sándwiches tipo club, wraps de fajitas veganos, tiras de pollo y filetes de hamburguesa.
Ubicaciones:
Parrilla y bar de Ali
Convenientemente ubicado a lo largo de la autopista 11 y a pocos pasos del Holiday Inn Express en New Liskeard, Ali's Grill and Bar es conocido por los lugareños en el área de Temiskaming por sus sabrosos filetes y platos de mariscos.
El menú ecléctico incluye camarones petardos, penne carbonara de pollo, filete de lucio de Northland y lomo con costra de pimienta.
Ubicación: 998006 ON-11, Temiskaming Shores
Puesto de patatas fritas Riv y puesto de patatas fritas Larry's
La ciudad de Sturgeon Falls es famosa por sus puestos de venta de patatas fritas, pero ninguno tanto como Riv Chip Stand y Larry's Chip Stand. Ambos puestos llevan abiertos desde los años 60 y están situados uno frente al otro en la calle principal de la ciudad, cerca de la autopista Transcanadiense.
Varios propietarios han mantenido viva la rivalidad competitiva de los dos negocios a lo largo de las décadas. Además de las famosas patatas fritas, estos dos puestos de patatas fritas ofrecen palitos para pogo, poutine, hamburguesas a la parrilla y batidos. Pida comida para llevar o disfrútela en las zonas de asientos al aire libre de los puestos.
Ubicaciones:
Sault Ste. Marie y Algoma
Cervecería Northern Superior Brewing Co. y The Tap Room
Saboree cervezas lager o ales premium con un aperitivo de bar, como papas fritas y salsa, charcutería o pretzel tibio y queso de cerveza. O haga un pedido del menú rotativo de platos de los restaurantes asociados.
Ubicación: 50 Pim Street, Sault Ste. Marie
Sidra y bodega Thomson Farms
Thomson Farms, que originalmente era una granja de fresas en la que se podía recolectar uno mismo, está situada en 22 pintorescas hectáreas al oeste de Sault Ste. Marie.
La granja se ha ampliado para incluir una bodega y una sidrería, que producen bebidas increíbles, como vinos de frutas y sidra dura. Las frutas son de origen local: fresas de su propia granja, arándanos de Wawa, frambuesas de Sturgeon Falls y manzanas de Collingwood y Thornbury.
Siéntese a tomar una bebida informal en el Wine Bar & Patio de la granja.
Ubicación: 4057 Third Line West, Sault Ste. Marie
El cerdo del desayuno
The Breakfast Pig, un clásico entre los desayunos de Sault Ste. Marie, es un restaurante exclusivo que utiliza ingredientes como cerdo, pescado, jarabe de arce y productos lácteos de origen local de granjas cercanas.
Los platos más populares son las sartenes de macarrones con queso para el desayuno, los panqueques de suero de leche, el cerdo gochujang coreano y “The Angela” (hash de papas a la parrilla con huevos escalfados y queso de cabra).
Ubicación: 265 Bruce Street, Sault Ste. Marie
La cafetería de Ernie
Cuando veas el brillante letrero de neón azul y rojo del restaurante colgando sobre el modesto exterior de piedra, habrás encontrado Ernie's Coffee Shop.
Este pequeño restaurante es una joya escondida conocida por sus ingredientes de temporada de origen local en la región de Algoma. Muchos productos, como el pan, los encurtidos y las salsas, se elaboran en el local para que sean lo más frescos posible.
Ubicación: 13 Queen Street East, Sault Ste. Marie
El lado oeste de Aurora
Este restaurante familiar ha brindado a la comunidad de Sault Ste. Marie comida italiana y estadounidense asequible y de alta calidad durante más de 70 años.
Todo lo que hay en el menú está hecho desde cero con ingredientes frescos, y descubrirás una variedad de platos increíbles como sopa de bodas italiana, pizza al pesto, pollo a la parmesana, tortellini al horno, costillas y ravioles, entre otros. Pregunta a tu camarero por los “postres de Karen” diarios para darle un final dulce a tu comida.
Ubicación: 300 Second Line Way, Sault Ste. Marie
Destilería Rheault
Rheault Distillery es un destino popular para los turistas de la región. Es una destilería artesanal familiar francófona y galardonada que produce licores artesanales en lotes pequeños a partir de trigo cultivado en el norte de Ontario. Los licores se elaboran con frutas reales como manzanas, peras y cerezas.
Ubicación: 6 Highway 583 Nord RR 2, Hearst
Noroeste de Ontario
Cobertizo
El asador junto al lago Boathouse de Kenora sirve deliciosos filetes, mariscos, pastas y platos para compartir con vistas inigualables al agua y un ambiente informal pero exclusivo.
Ubicación: 310 Matheson Street South, Kenora
Compañía cervecera Lake of the Woods
Ubicada dentro de un parque de bomberos de 109 años de antigüedad, Lake of the Woods Brewing Company ofrece cerveza elaborada en un sistema de dos calderas diseñado en Alemania y creado por “Kaspar Schulz”, el fabricante de plantas cerveceras más antiguo del mundo.
Siéntese en el patio al aire libre y disfrute de una refrescante cerveza casera del bar, que incluye cerveza, hard seltzer o soda. La cerveza sin alcohol se elabora con las mismas técnicas de elaboración tradicionales. Se utilizan ingredientes locales para cocinar platos de pub como hamburguesas, pizza, tacos y varios aperitivos.
Ubicación: 350 2nd Street South, Kenora
Panadería de calidad Wood's
Wood's Quality Bakery ha sido una joya escondida en el distrito de Rainy River durante 110 años. Está ubicada cerca de la frontera de Ontario con Minnesota.
En el menú de la panadería, encontrará delicias sabrosas como donas de azúcar, bismarcks rellenos de mermelada, buñuelos de manzana, bollos de canela, barras Nanaimo y más. También puede disfrutar del desayuno o almuerzo con huevos, tostadas francesas, pollo con palomitas de maíz, poutine y sándwiches en el menú.
Ubicación: 214 Fourth, Rainy River
Experiencia con arroz salvaje Anishinaabe
Aprenda los métodos tradicionales y contemporáneos de cosecha de arroz silvestre y la conexión espiritual del pueblo ojibwa con la cosecha. A aproximadamente una hora en auto al oeste de Thunder Bay, esta experiencia práctica organiza campamentos de dos días durante la temporada de arroz silvestre, desde principios de septiembre hasta fines de octubre.
En grupos pequeños, cosecharán el arroz: navegarán en canoa por los arrozales, usarán palos de cedro para golpear los granos de arroz en la canoa, secarán el arroz en la orilla, lo calentarán sobre un fuego de leña y limpiarán el arroz de cualquier resto restante. Luego disfrutarán de un almuerzo de arroz salvaje cocido y reventado, similar a las palomitas de maíz.
La experiencia del arroz salvaje Anishinaabe se puede reservar entre principios de septiembre y finales de octubre. Para reservar, comuníquese con la propietaria Rhonda LeClair por correo electrónico o en línea.
Ubicación: Lago Whitefish
Sauna de Kangas
Descubra los auténticos y deliciosos panqueques finlandeses en Kangas Sauna.
Disponible en tamaños mini, pequeño y grande, personalice su panqueque con aderezos como fresas, crema batida y almíbar, y agregue una guarnición de tocino, salchicha, jamón, poutine o ensalada de col.
Además de sus famosos panqueques finlandeses, este acogedor restaurante ofrece desayunos como tortillas y tostadas, y platos rápidos para el almuerzo como sopas, sándwiches, hamburguesas y ensaladas.
Ubicación: 379 Oliver Road, Thunder Bay
Restaurante Tomlin
El restaurante Tomlin trabaja con productores locales para crear un menú en constante cambio basado en ingredientes frescos y de temporada.
Entre los platos que hemos probado en el pasado se encuentran el escalope de berenjena, el tartar de ternera, el pollo frito con alcachofas y la pasta tortiglioni con confit de pato. Acompañe su comida con un cóctel clásico.
Ubicación: 202 1/2 Red River Road, Thunder Bay
El hombre persa
Si visitas Thunder Bay, no puedes dejar de probar un "persa". Este manjar de Thunder Bay es una masa redonda frita cubierta con glaseado rosa o azul brillante y, a veces, tostada y cubierta con mantequilla. Puedes pedir un solo persa o una docena.
Ubicaciones:
Restaurante + Bar de vinos Caribou
Ingrese a un interior cálido y suavemente iluminado, decorado con pinturas coloridas y acentuado con lujosos reservados de color violeta.
El chef ejecutivo Craig Vieira diseñó el menú, que está inspirado en la cocina norteamericana contemporánea y ofrece platos creativos como salmón teriyaki con arce, filete de boletus, ravioles de calabaza y pizza margarita con salsa siena. Se recomienda hacer reservaciones.
Ubicación: 727 Hewitson Street, Thunder Bay
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Última actualización: 25 de noviembre de 2024