Feiern Sie die Ahornsirup-Saison in Ontario

Lanark County und die Region Ottawa

Das Wissen und die Verwendung des süßen Zuckerahornsafts stammen von den Ureinwohnern der Eastern Woodlands, die ihn jahrhundertelang schätzten. In und um Ottawa wird Ahornsirup auch heute noch produziert. Und zwar so sehr, dass Lanark County, eine Autostunde südwestlich von Ottawa gelegen, als „Ontarios Ahornsirup-Hauptstadt“ gefeiert wird.

Lanark County Maple Erfahrung

Wählen Sie Ihr eigenes Abenteuer auf einer selbstgeführten Tour zu saisonalen Ahornzuckerbüschen und -lagern sowie anderen ganzjährigen Ahorn-bezogenen Stopps bei Geschäften, Restaurants und Brauereien.

Standort: im gesamten Lanark County

Fultons Sugar Bush und Maple Shop

Eingebettet zwischen den Gemeinden Pakenham und Almonte in Mississippi Mills ist Fulton's mit über 170 Jahren und sechs Generationen Erfahrung so etwas wie der Pate des Ahorns.

Erkunden Sie die Wanderwege des Anwesens, buchen Sie eine Fahrt mit dem Pferdeschlitten, besuchen Sie den Ahornladen und erfahren Sie alles über das Zapfen und die Produktion von Ahornsirup.

Die Zuckerbuschsaison dauert von Mitte Februar bis Mitte April und es wird eine Einfahrtsgebühr pro Fahrzeug erhoben.

Standort: 399 Sugar Bush Road, Pakenham

Sand Road Maple Farm und Sugar Camp

Östlich von Ottawa öffnet diese voll funktionsfähige Ahornfarm ihre Tore für Besucher, die den traditionellen Ahornsirup-Herstellungsprozess miterleben möchten. Und natürlich können sie ein Festmahl mit hausgemachten Pfannkuchen und Ahornsirup genießen. Das Frühstücksbuffet wird von 10:00 bis 12:30 Uhr angeboten und ist nach dem Prinzip „Wer zuerst kommt, mahlt zuerst“ erhältlich.

Die Sirupsaison beginnt normalerweise im März und dauert, bis der Saft nicht mehr fließt.

Standort: 17190 Sand Road, Moose Creek

Wheelers Pancake House, Sugar Camp und Maple Heritage Museum

Zusätzlich zum ganztägigen Pfannkuchenfrühstück sollten Sie auch das Wheelers Maple Heritage Museum besuchen, das den Guinness-Weltrekord für die „größte Sammlung von Ahornsirup-Artefakten“ hält.

Wheeler Maple Farm und Pancake House sind bis zur Sirupsaison, die von Anfang März bis Ende April dauert, nur an Wochenenden geöffnet. Während dieser Zeit ist die Farm von Dienstag bis Sonntag geöffnet.

Standort: 1001 Highland Line, McDonalds Corners, Lanark Highlands

Weitere Highlights rund um Ahorn finden Sie unter:

• Balderson Village Cheese Store für Maple Crunch-Schokolade und Ahornbutter.
• Top Shelf Distillers in Perth für mit Ahornsirup angereicherten Reunion French Toast Moonshine.
• Beau's All Natural Brewing Co. in Vankleek Hill für Maple Rush, ein kräftiges Porter mit Bio-Ahornsirup.
• Perth Brewery für das O'Canada Maple Ale.
• SuzyQ im Ottawa-Viertel Hintonburg für Donuts mit Ahornsirup und Speck.

Kingston und Prince Edward County

Von familienfreundlichen Veranstaltungen bis hin zu Wein- und Speiseerlebnissen mit Ahornthema gibt es in und um Kingston großartige Möglichkeiten, Ontarios beliebteste süße Leckerei zu genießen.

Kingstons Ahornwahnsinn

Ein saisonales Highlight für Familien ist die jährliche Ahornsirup-Veranstaltung im Naturschutzgebiet Little Cataraqui Creek. Dabei werden Vorführungen zum Saftkochen sowie Planwagenfahrten und Wanderwege zum Erkunden geboten.

Standort: 1641 Perth Road, Glenburnie

PEC März Maple Madness

Nach einer kurzen Pause ist March Maple Madness zurück, um die lokalen Zuckerbüsche, Ahornfarmen und Ahornleckereien in der Grafschaft zu feiern.

Erstellen Sie Ihre eigene Reiseroute aus Dutzenden teilnehmender Ahornsirupproduzenten, Weingüter, Brauereien, Apfelweinhersteller, Restaurants und Unterkünften.

Die Veranstaltung findet den ganzen März über jeden Samstag und Sonntag statt.

Standort: Prince Edward County

Weitere Highlights rund um Ahorn finden Sie unter:

• Black River Cheese für einen auf der Zunge schmelzenden, handwerklich hergestellten Ahorn-Cheddar mit geknacktem Pfeffer.

Muskoka und Haliburton Highlands

Jedes Frühjahr widmen sich Gemeinden in Muskoka und Haliburton Highlands in großem Stil dem Ahorn.

Muskoka Ahorn Trail

Gestalten Sie Ihr eigenes Ahorn-Abenteuer auf einer selbstgeführten kulinarischen Tour mit Ahorn-Leckereien, Geschenken und Attraktionen an über zwei Dutzend süßen Stopps. Entdecken Sie mit Ahorn beträufelte Waffeln, rauchige Ahorn-Rippchen, mit Ahorn aromatisierte Kerzen und einen süßen und herzhaften Ahorn-Cocktail.

Diese Veranstaltung findet vom 8. März bis 26. April 2024 statt.

Standort: in ganz Muskoka

Muskoka Ahorn Festival

Diese familienfreundliche Veranstaltung gilt als die süßeste Party des Frühlings und feiert einen ganzen Tag lang alles rund um den Ahorn mit lustigen Aktivitäten, Künstlern und Unterhaltung und natürlich einer Vielzahl von Speisen mit Ahornsirup-Soße.

Diese Veranstaltung findet am 27. April 2024 von 9:00 bis 17:00 Uhr statt.

Standort: Main Street, Huntsville

Maple Weekend in Haliburton Highlands

Am ersten Aprilwochenende jedes Jahres lädt Sie Haliburton Highlands ein, zu erkunden, wie diese Region Ontarios beliebteste Frühlingsleckerei feiert, von Zuckerbuschpfaden und Vorführungen bis hin zu Pfannkuchenfrühstücken und Ahornsirupprodukten.

Standort: überall in Haliburton Highlands

Weitere Highlights rund um Ahorn finden Sie unter:

• Winterdance für bernsteinfarbene, dunkle und sehr dunkle Ahornsiruparomen.
• Sugarbush Hill gleich außerhalb von Huntsville für Ahornsirupkuchen und Maple Creemee, ein Softeis mit Ahornsirup und Vanille.
• Muskoka Roastery Coffee Co. für Muskoka-Ahornkaffee.
• Muskoka Lakes Farm and Winery in Bala für Red Maple Dessert Wine, eine Mischung aus süßem Ahorn und säuerlicher Cranberry.

Algoma-Land

In dieser Region gibt es eine Handvoll engagierter Ahornsirupproduzenten, und zwar auf St. Joseph Island, etwas mehr als eine halbe Autostunde von Sault Ste. Marie entfernt. Mit ihrem Reichtum an Ahornbäumen produziert die Insel 18 % des gesamten Ahornsirups von Ontario.

Ahornsirup-Festival auf St. Joseph Island

Treffen Sie lokale Ahornproduzenten und andere Kunsthandwerker und stärken Sie sich beim jährlichen Ahornsirupfestival in der Royal Canadian Legion Branch 374 mit Pfannkuchen, Würstchen und köstlichem, goldenem, lokalem Ahornsirup.

Diese Veranstaltung findet an ausgewählten Tagen Anfang April statt.

Standort: 1534 10th Side Road, Richards Landing

Weitere Highlights rund um Ahorn finden Sie unter:

• Gilbertson's Maple Products and Pancake House , einer der größten Sirupproduzenten Ontarios, bietet eine einzigartige Produktlinie von Gourmetlebensmitteln mit Ahorngeschmack, von Senf über Dressings bis hin zu Nüssen und Süßigkeiten.
• Garside Gardens in Hilton Beach auf St. Joseph Island bietet erstklassige Ahorn- und Birkensirupprodukte, darunter eine einzigartige Mischung aus beiden. „Birple“ eignet sich hervorragend für Salatdressings, zum Backen und für Pfannkuchen.

York, Durham und Headwaters

Von Toronto aus können Sie bequem per Tagesausflug mehrere mit Spannung erwartete Ahornsirupfestivals in York, Durham und Headwaters erreichen.

Ahornsirup-Erlebnis auf der Elliott Tree Farm

Kaufen Sie Tickets für ein unterhaltsames Ahornsirup-Erlebnis.

Dazu gehören All-you-can-eat-Pfannkuchen mit Speck und einer Beilage aus Speck und Wurst. Garnieren Sie die Pfannkuchen mit preisgekröntem Ahornsirup. Gehen Sie den Sugar Shack Trail entlang, um zu sehen, wie Ahornsirup hergestellt wird.

Diese Veranstaltung eröffnet das Familientagswochenende und dauert jedes Wochenende bis zum 7. April.

Ahornsirup-Museum von Ontario

Elliott Tree Farm ist auch die Heimat des Maple Syrup Museum of Ontario (ehemals St. Jacobs). Besuchen Sie das Museum, um eine außergewöhnliche Sammlung früherer Produkte zu sehen, aus denen Ahornsirup hergestellt wurde.

Das Museum ist von April bis Dezember an den Wochenenden geöffnet.

Standort: 9467 Erin East Garafraxa Townline, Hillsburgh

Sugarbush Ahornsirup-Festival

Genießen Sie eine Vielzahl verschiedener Familienaktivitäten, Vorführungen und köstlicher Ahornprodukte während des Ahornsirupfestivals in der Region York, das an zwei Orten im Bruce's Mill Conservation Area und im Kortright Centre for Conservation stattfindet.

Dieses Festival findet vom 9. März bis 7. April 2024 statt.

Standorte:
Naturschutzgebiet Bruce's Mill, 3291 Stouffville Road, Whitchurch-Stouffville
Kortright Centre for Conservation, 9550 Pine Valley Drive, Woodbridge

Ahornfest auf der Brooks Farm

Geführte und selbstgeführte Touren durch den Zuckerwald, ein Lagerfeuer im Zuckerwald, Planwagenfahrten, ein Bauernhofspielplatz und Pfannkuchen sind einige der Highlights, die Familien beim Maplefest auf der Brooks Farm lieben.

Die Führungen finden an Wochenenden und während der Märzferien während der Ahornsirupsaison statt. Holen Sie sich Ihre Tickets online oder persönlich.

Standort: 122 Ashworth Road, Mount Albert

Purple Woods Ahornsirup-Festival

Genießen Sie tägliche Aktivitäten wie Ahornsirup-Vorführungen und selbstgeführte Wanderungen durch den Zuckerwald und kaufen Sie im Heritage Store im Purple Woods Conservation Area in der Region Durham ein.

Zu den besonderen Veranstaltungen gehört ein Laternenspaziergang durch den Zuckerbusch mit Ahornsirupverkostung. Die Festivalaktivitäten finden an den Wochenenden im März und am ersten Wochenende im April statt. Ermäßigte Tickets sind online erhältlich. Die Anzahl der Tickets ist begrenzt, also kaufen Sie sie im Voraus, damit Sie nichts verpassen.

Standort: 38 Coates Road East, Oshawa

Sunderland Ahorn Festival

Freuen Sie sich bei dieser Veranstaltung im Freien auf Musik, Unterhaltung, lokale Ahornproduzenten und andere Händler, Pfannkuchenfrühstück und sogar Vorführungen im Eisenschmieden.

Ein besonderer Leckerbissen sind die lokalen Festrezepte wie Hähnchenflügel mit Ahornsirup und Knoblauch sowie Ahornbuttertörtchen.

Diese Veranstaltung findet am 6. und 7. April 2024 statt. Der Eintritt und das Parken sind kostenlos.

Standort: 1 River Street, Sunderland

Weitere Highlights rund um Ahorn finden Sie unter:

• Spirit Tree Estate Cidery in Caledon für im Holzofen gebackene Maple Bacon Pizza, Ahornbuttertorte, Scones und vieles mehr.
• Crave Doughnuts in Whitby – Donuts mit Ahornglasur und kandiertem Speck vom Bauernhof.

Kawarthas und Northumberland

Vom Saft zum Sirup: Die Herstellung von Ahornsirup ist eine altehrwürdige Frühlingstradition, die in der gesamten Region gefeiert wird.

Kawarthas Northumberland Ahornfestival

Während der Ahornsirupsaison finden auf verschiedenen Bauernhöfen, in Gemeinden und an Zuckerplantagen Veranstaltungen und Aktivitäten statt. Vom Maplefest auf der McLean Berry Farm bis zum Baumzapfen im Elmhirst's Resort – gestalten Sie Ihren perfekten Ahornurlaub.

Standort: in ganz Kawarthas und Northumberland

Weitere Highlights rund um Ahorn finden Sie unter:

• Sandy Flat Sugar Bush für im Holzofen hergestellten Ahornsirup, Ahornbutter, Zucker und mit Ahorn angereicherte Sirupe.

Orillia und Lake Country

Wenn im „Schneegürtel“ von Ontario der Winter dem Frühling weicht, beginnen die jährlichen Traditionen der Herstellung von Saft zu Sirup.

Nutzen Sie Maple

Unternehmen Sie eine selbstgeführte Ahorn-Tour entlang der „süßesten Route“ zu den örtlichen Zuckerhütten und Zuckerplantagen und erleben Sie den Ernte- und Kochprozess bei der Herstellung von Ahornsirup.

Diese Veranstaltung findet von Anfang März bis Anfang April statt.

Standort: im gesamten Lake Country

Shaws Ahornsirup

Shaw's Pancake House ist ein saisonales Restaurant mit authentischem kanadischem Ambiente, das köstliche Pfannkuchen am prasselnden Feuer serviert.

Holen Sie sich Ahorn-Leckereien im Maple Tree’t Shop und verwöhnen Sie Ihre Kinder unbedingt mit Ahorn-Toffee im Schnee.

Die Ahornsaison beginnt Mitte Februar.

Standort: #493 Oro-Medonte Linie 14 Süd, Oro-Medonte

Sweetwater-Erntewochenenden im Wye Marsh

An zwei Wochenenden im März sind Sie eingeladen, in einem der einzigartigsten familienfreundlichen Naturschutzgebiete Ontarios mitzuerleben, wie vor langer Zeit Ahornsirup hergestellt wurde.

Diese Veranstaltung findet am 23. und 24. März 2024 statt. Tickets müssen mindestens 24 Stunden im Voraus gekauft werden.

Standort: 16160 Highway 12 East, Midland

Weitere Highlights rund um Ahorn finden Sie unter:

• Chelsea Chocolates in Craighurst für Ahorn-Leckereien wie Ahorn-Trüffel und Buttercreme.
• Apple Annie's Café und Shop für Ahorn-Walnuss-Fudge.

Stratford, St. Jacobs und Elmira

Entdecken Sie die Köstlichkeiten des Ahorns, von den mit Ahorn angereicherten Schokoladenleckereien in Stratford bis hin zu den Ahornsirupfarmen und -produkten in St. Jacobs, Elmira und weiteren Gemeinden im Mennonitenland von Ontario.

Elmira Ahornsirup-Festival

Elmira feiert Ontarios flüssiges Gold seit dem Frühjahr 1965 mit Pfannkuchen und Ahornsirup. Die Veranstaltung ist im Laufe der Jahre gewachsen, aber der süße Geschmack des Frühlings ist immer noch genauso gut wie eh und je.

Das ^60. jährliche Ahornsirupfest findet am Samstag, den 6. April 2024 statt.

Ort: Innenstadt von Elmira

Weitere Highlights rund um Ahorn finden Sie unter:

• Rocky Mtn Chocolat e , entlang des Stratford Chocolate Trail für ihr dekadentes Maple Fudge.
• Rhéo Thompson Candies , ebenfalls in Stratford, ist unter den Fans wegen seines Maple Nut Fudge beliebt.
• Edrene-Ahornsirup auf dem St. Jacobs Farmers‘ Market für Ahornbutter, Süßigkeiten und Toffee-Waffen.
• Shady Grove Maple Co. in Woolwich bei Guelph für Ahorn- und Birkensirup

Grafschaften Norfolk, Haldimand und Oxford

Die Herstellung von Ahornsirup hat in vielen landwirtschaftlich geprägten Gemeinden im Südwesten Ontarios eine lange Tradition.

Richardsons Farm und Markt

Genießen Sie eine Planwagenfahrt zum Zuckerwald und eine selbstgeführte Tour mit Schautafeln und Ausstellungen entlang gut gepflegter Pfade, um alles über die Ahornsirupproduktion zu erfahren. Ergänzen Sie Ihr Erlebnis mit Ahorn-Toffee im Schnee und kaufen Sie im Hofladen Leckereien zum Mitnehmen ein.

Buchen Sie die Family Maple Experience für eine intensivere, praktische Tour.

Standort: 131 River Road, Dunnville

Weitere Highlights rund um Ahorn finden Sie unter:

• Chambers Pure Maple Product östlich von Waterford ist ein kleiner, vielseitiger Laden, in dem Sie sich mit Marmelade, Konfitüre und süßer oder herzhafter Ahorn-BBQ-Sauce eindecken können.
• Jakeman's Pure Maple Syrup in Woodstock ist einer der größten Ahornsiruphersteller in Ontario und verkauft erstklassigen Buttermilch-Pfannkuchenteig sowie eine Vielzahl von saftinspirierten Leckereien wie Ahorn-Eiswein-Sirup, Sahnekekse, Ahornzucker und Popcorn.

Region Windsor und Essex

Die südlichste Region Ontarios feiert den Ahornwahnsinn mit aufregenden lokalen Veranstaltungen und Wanderwegen.

Ahornsirup-Festival

Nehmen Sie an drei Wochenenden im März am Ahornsirupfestival an zwei Orten teil, die mit dem Maple Trail verbunden sind.

Zu den besonderen Veranstaltungen zählen „First Taste of Spring“, das Lumberjack Weekend und das Taster’s Weekend mit Aktivitäten rund um Ahornsirup, wie zum Beispiel dem Einschenken von Maple Taffy.

Standorte:
Naturschutzgebiet Holiday Beach, 6952 County Road 50, Amherstburg
Naturschutzgebiet John R. Park Homestead, 915 Essex County Road 50, Essex

Alles über Ahorn

Das Canadian Transportation Museum und Heritage Village veranstalten ein spannendes Event zum Thema Ahorn.

Freuen Sie sich auf spannende Präsentationen, köstliche Ahorn-Leckereien und andere kulinarische Köstlichkeiten, lustige Bastelarbeiten und weitere Familienaktivitäten.

All About Maple findet am 9. März 2024 statt. Tickets kosten 10 $ pro Person.

Standort: 6155 Arner Townline, Kingsville

Großraum Toronto (GTA)

Ahornsirup-Festivals gibt es nicht nur auf dem Land, auch in den Großstädten ist man mit von der Partie.

Ahorntage im Village

Black Creek Pioneer Village feiert die Magie des Ahorns mit informativen, interaktiven und unterhaltsamen Geschichten über Ahornsirup und Vorführungen von kostümierten Pädagogen. Und natürlich gibt es auch altmodische Süßigkeiten zum Genießen.

Diese Veranstaltung findet fünf Tage lang Mitte März statt.

Standort: 1000 Murray Ross Parkway, Toronto

Zuckerhütte TO

Die Shack ist zurück! Sugar Shack TO, präsentiert von Redpath, ist ein kostenloses, familienfreundliches Winterevent, bei dem an Torontos Uferpromenade am Sugar Beach alles rund um den Ahorn gefeiert wird.

Details: Sugar Shack findet am 9. und 10. März 2024 statt.

Standort: 11 Dockside Drive an der Lower Jarvis und Queens Quay, Toronto

Weitere Siruphersteller und Events

Und das ist noch nicht alles. Nicht umsonst trägt unsere Flagge stolz das Ahornblatt. Wir können einfach nicht genug von diesem süßen und klebrigen Zeug bekommen!

Es gibt noch viele weitere Ahornsirup-Festivals und -Hersteller in Ontario, darunter:

Nördlich von 49 Birch Syrup in Cochrane für geräucherte Ahornwurst sowie hochwertigen Ahorn- und Birkensirup.

Weitere Informationen zu Ahornherstellern und Veranstaltungen in Ontario finden Sie unter ontariomaple.com . Überprüfen Sie immer im Voraus Wetter, Reservierungen, Termine und Öffnungszeiten, da sich einige Veranstaltungsdetails ändern können.