Vive la primavera en Ontario

Flores brillantes cubren la provincia

Mientras recorres las pintorescas carreteras de Ontario y los sinuosos senderos naturales, las vibrantes flores silvestres de Ontario son una compañía permanente.

Entre los tonos púrpura, rojo, amarillo y oro, mantén tus ojos abiertos para deleitarte con los trilliums blancos, la flor oficial de Ontario. Seleccionados para honrar a los que sirvieron a Canadá en la Primera Guerra Mundial, se pueden ver trilliums en todas partes, desde las orillas del sur del lago Erie hasta las selvas del norte del Parque Algonquin.

Sorprendentemente, una de las exposiciones de flores más importantes de la primavera tiene lugar en la ciudad más grande de Ontario: Toronto. A medida que abril se convierte en mayo, exóticos cerezos florecen con flores rosas y blancas en los parques de este ajetreado centro urbano. En la esquina noreste de Toronto se encuentran  Edwards Gardens y Toronto Botanical Garden, en los que, de repente, la gran ciudad se siente muy lejos.

A una hora al oeste de Toronto se encuentra  Royal Botanical Gardens, el más grande de todo Canadá. Marque su calendario para más adelante en mayo, cuando una de las colecciones de lilas más grandes y diversas del mundo esté en su apogeo.

Desde allí, conduzca por Niagara Parkway más allá del reloj floral hasta las Cataratas del Niágara y los cercanos Jardines Botánicos del Niagara Botanical Gardens. Aquí se exponen más de 2,400 rosas en un precioso jardín de rosas de la época victoriana. Las Cataratas del Niágara pueden ser una de las grandes maravillas naturales de Canadá, ¡pero estos jardines les dan competencia!!

En dirección norte a lo largo de las orillas del lago Hurón, llegará a la punta de la Península Bruce y al Parque Nacional Península Bruce. Parte de la Reserva Mundial de la Biósfera de la Escarpa del Niágara de la UNESCO, el parque es un ecosistema diverso propio. Proporciona el ambiente ideal para que las orquídeas sobrevivan y allí encontrará más de 44 especies de orquídeas. Programa tu visita desde fines de mayo hasta principios de julio para ver las flores en su mejor momento.

Por último, el mundialmente conocido Festival de Tulipanes de Ottawa es la celebración floral más esperada y visitada en Ontario, ¡y el festival de tulipanes más grande del mundo! Del 10 al 20 de mayo de 2024, más de tres millones de tulipanes cubren Ottawa con un caleidoscopio de color.

¡Observadores de aves, traigan sus prismáticos!

El petirrojo puede ser la primera señal de la primavera, pero los días más cálidos son testigos de cómo innumerables especies de aves migratorias llenan los cielos de Ontario. No es de extrañar que tantos ávidos observadores de aves lleguen aquí cada primavera.

En el extremo sur de Ontario, se encuentra el Parque Nacional Point Pelee. La península es una encrucijada de dos importantes rutas de migración; sus diversos hábitats atraen cerca de 400 especies, desde correlimos y curruca hasta patos y halcones. Cada mes de mayo, el Festival de las Aves invita a miles de visitantes a tomar el Desafío de las 100 Especies.

A menos de 30 minutos de Point Pelee se encuentra el Santuario de Aves Migratorias Jack Miner. Lo que comenzó en 1904 con un modesto estanque de patos, ahora es una superficie de 400 acres en honor al hombre considerado "el padre de la conservación en América del Norte", quien dedicó su visión de crear un entorno natural, educativo y patrimonial para las aves y los amantes de las aves para las generaciones venideras.

La observación de aves más aventureras se puede encontrar en el norte de Ontario. La ubicación del Santuario de Aves Migratorias de la Isla de St. Joseph en la región de los Grandes Lagos crea una parada de descanso perfecta para todo tipo de aves migratorias que navegan por los largos cruces sobre las inmensas aguas.

¿Eres un verdadero observador de aves? Al remoto Observatorio de Aves Thunder Cape solo es posible llegar en barco o por el sendero de 13 kilómetros hasta el "Gigante Dormido.” El recorrido te recompensa con cielos azules brillantes, acantilados y bosques muy frondosos, repletos de especies raras de aves, incluidos muchos que no se ven en ningún otro lugar en Ontario.

Dondequiera que viajes por Ontario, mantén tus oídos abiertos para el llamado lírico del colimbo que resuena a través de los lagos. Con su manera distintiva de comunicarse con su compañero, el colimbo es tan únicamente canadiense que su imagen adorna la moneda de $1 de Canadá, apodada "el Loonie."

El golf aquí es desafiante y estimulante

¡Da el primer golpe en Ontario! Los diversos terrenos de la provincia permiten a los arquitectos aplicar el paisaje natural de la zona a sus diseños, aprovechando al máximo las colinas, las formaciones rocosas y las vistas.

Hay muchos excelentes campos de golf públicos que te dan la bienvenida para comenzar. El Eagle’s Nest Golf Club, clasificado como uno de los mejores campos públicos de Canadá, se encuentra justo al norte de Toronto y ofrece vistas panorámicas del horizonte del centro de Toronto. El campo público líder de Ottawa, The Marshes, atrae tanto a golfistas como a observadores de aves, y la sede de los eventos la PGA y también un santuario de naturaleza calificado.

En el paseo marítimo de Georgian Bay, Cobble Beach Golf Resort cuenta con características irregulares, de funcionamiento rápido, de baches y corridas comparables a las que se encuentran en Escocia e Irlanda.

La escena teatral de Ontario se ganará tus aplausos

Visita dos de las ciudades más encantadoras de Ontario que se han convertido en sedes de festivales de teatro de renombre que han recibido ovaciones de visitantes de todo el mundo.

Durante más de 60 años, la ciudad victoriana de Niagara-on-the-Lake ha sido sede del aclamado Festival Shaw, dedicado a las obras del dramaturgo irlandés George Bernard Shaw y sus contemporáneos. Cada año el escenario se prepara para recibir para dramas clásicos, farsas hilarantes, musicales amados y nuevas obras audaces. Antes del espectáculo, es cita obligada hacer un paseo en carruaje tirado por caballos a lo largo de Queen Street o frente al mar.

En la pintoresca ciudad de Stratford, el Festival anual de Stratford rinde homenaje al inmortal William Shakespeare. Maggie Smith interpretó a Lady Macbeth aquí, mientras que Peter Ustinov una vez protagonizó el papel de King Lear. Pero el festival no es estrictamente sobre Shakespeare. La temporada 2024 incluye producciones de La Cage aux Folles, Wendy y Peter Pan, y Something Rotten, así como Romeo y Julieta de Shakespeare, Twelfth Night y Cymbeline.

En el Distrito de los Teatros de Toronto, los espectáculos que decoran el West End de Londres y Broadway encuentran un nuevo hogar. En el Princess of Wales Theatre, el público aplaude las producciones de El rey león, Los miserables, Mamma Mia!, El Libro de Mormón, Aladino y Hamilton, por nombrar algunos. A pocos pasos se encuentra Royal Alexandra, un lugar emblemático donde John Barrymore, Fred Astaire, los Hermanos Marx y Orson Welles alguna vez actuaron.

Los equipos deportivos profesionales de Toronto finalmente toman el campo

Canadá es famosa por el hockey sobre hielo. Pero una vez que la temporada termina, todavía quedan muchos equipos para alentar.

No te pierdas cuando el árbitro grite "¡Juega la pelota!" y los Toronto Blue Jays (el único equipo de béisbol de Grandes Ligas de Canadá) tome el campo. Toma un perrito caliente y únete a la multitud para alentar fervientemente "¡Vamos, Blue Jays!". El estadio de los Jays, Rogers Centre, está preparado para los cielos azules y los días lluviosos. Al ser el primer estadio del mundo con un techo totalmente retráctil, el clima siempre es perfecto.

El fútbol se está convirtiendo rápidamente en el deporte favorito de la ciudad. Toma asiento entre los 20,000 seguidores del Toronto FC en el BMO Field, muchos con la tradicional bufanda roja del FC. ¡Ponte una alrededor del cuello y alienta!

¿Hay algún deporte más rápido sobre la tierra? Siente la emoción del lacrosse profesional: "el juego más rápido en dos pies". Con la velocidad del rayo y una agilidad increíble, el Toronto Rock constantemente emociona a sus miles de fans #RockCity.

Encuentra los alimentos más frescos en los mercados de nuestros agricultores

A medida que aparecen las flores y las abejas zumban, los agricultores de Ontario llevan sus frutas y verduras más frescas a los mercados de agricultores locales. El ruibarbo y el espárrago están listos para cosechar a principios de primavera, mientras que más adelante en la temporada los mercados se colman de fresas, frambuesas, lechuga, espinacas, zanahorias y remolachas.

St. Jacobs Farmers’ Market es un extenso mercado interior-exterior en el corazón de la comunidad menonita de la región de Waterloo. Pasea por cestas llenas de productos locales, carnes y quesos, y salchichas artesanales, mermeladas, conservas y productos horneados. No te sorprendas cuando veas a los agricultores menonitas llevar sus productos al mercado en su tradicional caballo y calesa.

Despiértate temprano y pasa tu sábado por la mañana en St. Lawrence Market de Toronto. Las puertas se abren a las 5 a.m. y es cuando los mejores productos están listos que se los lleven. No compres con el estómago vacío. Llénate primero con un sándwich de panceta canadiense en Carousel Bakery. ¡Sí, también abren a las 5 a.m. los sábados!

Desde 1801,  Kingston Public Market  ha estado ubicado en el centro del casco histórico de Kingston. Saluda a los agricultores que exhiben sus productos orgánicos junto con miel y jarabe de arce de producción local, y sonríe a un artesano local mientras compras algo para llevar a casa.

En la capital de Canadá, Ottawa Farmers’ Market está compuesto, en realidad, por cinco mercados muy diferentes repartidos por toda la ciudad. ¡Alquila una bicicleta y visítalos todos! En el centro de la ciudad, los puestos de los agricultores tradicionales del mercado ByWard y las tiendas, restaurantes y galerías de moda lo convierten en un destino imperdible.

Una zona rural prometedora con un creciente "factor renovado" es el pintoresco condado de Prince Edward. Más allá de los productos frescos, también encontrarás microverduras orgánicas, miel cruda, hierbas y quesos artesanales. Estos quesos se combinan muy bien con los vinos del Condado de Prince Edward procedentes de esta región vinícola de clima fresco preeminente.

El Día de la Victoria es el fin de semana más esperado en Ontario

En 1845, Canadá proclamó el 24 de mayo como el Día de la Victoria para conmemorar el nacimiento de la reina Victoria. Si bien el feriado no siempre coincide con el 24, en Ontario todos saben que el fin de semana del "2 al 4 de mayo" marca el comienzo oficial del verano y la "temporada de cabañas." Es cuando la gente escapa de la ciudad a la incomparable belleza natural de Ontario.

Pasar unos días en una cabaña es la mejor experiencia de Ontario. Busca un alquiler tranquilo junto al lago en la región de Muskoka; relájate en una tradicional silla de Muskoka y disfruta de vistas serenas y espectaculares al mismo tiempo. Esta impactante área es la puerta de entrada al Parque Provincial Algonquin, una de las áreas más grandes y atractivas de naturaleza virgen en todo Ontario.

En el extremo sur del Parque Algonquin se encuentran las Tierras Altas de Haliburton, un paraíso al aire libre de ríos, lagos y bosques. Camina por senderos rocosos, sal a pescar truchas de agua dulce y rema en kayak en un lago cristalino, todo en un típico día en Haliburtons.

Salpicando la frontera entre Canadá y EE. UU. a lo largo del río St. Lawrence, la región de las 1000 islas es un archipiélago de 1,864 islas individuales. Su historia es tan notable como su paisaje; reserva tu casa de campo y quédate donde los piratas, contrabandistas y constructores de castillos vivieron una vez.

¡Experimenta la primavera de formas inesperadas! Hay tanto que ver y hacer en Ontario que no querrás perderte nada. Para ayudarte a planificar tu espectacular escapada de primavera, consulta: